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作者: elisa48 (咏夜月舞) 看板: Japan_Travel
标题: [食记] 岛根松江 Libre Coffee Roaster
时间: Sun Apr 21 17:54:08 2024
多图网志版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45642995
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首次踏上心念已久的山阴地区旅游
发现一周的时间还是有点紧凑只能取舍一些交通比较不便的景点
来到松江市区入住Dormy Inn的御宿野乃名不虚传的优秀
虽然天公不作美下大雨的天气依旧无法阻止我喝咖啡
走路5分钟距离的Libre Coffee Roaster白色小屋建筑很可爱吸睛
一路上几乎没有观光客甚至连当地行人也不见踪影
但店里可以看到仍有几组客人用餐
大量运用木制家具跟装潢打造的空间非常温馨舒适
很有日系Zakka的杂货风跟手作艺廊的氛围
吧台空间也宛如日剧场景一般复古韵味十足
最深处稍微高起的是非常舒适自在的包厢空间
书柜很像以前常去的图书馆儿童区的矮柜放满童书绘本
复古的时钟乃至灯具可以看出店主夫妇的慧眼品味
当天还刚好遇到有客人在这里上中文课
在这个连一个外国观光客都不好遇到的地方一直听到中文真的很有趣
Libre的咖啡全都是由店家自家烘焙而成
窗边也可以看到烘豆机器运作传来阵阵香气与运转机械声
店内第二杯开始每续杯一次都提供100円折扣非常优惠
手冲咖啡竟然连豆子的粗细度都可以选择
咖啡豆以Body的浓厚度依序排列很方便选择
每一种豆子在后半部的菜单也都有更详细的风味介绍
难得有提供小包装100g让大家可以一次多尝试不同产区试试
除了手冲之外也有义式跟咖啡调酒
明显可以感觉到相较东京大阪等大都市的价格来得亲民不少
Libre提供好几款老板娘手工制作的甜点
搭配饮品都有比较优惠折扣
第一次遇到咖啡厅提供正港和菓子甜点实在太特别
立刻决定要点来吃看看
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LibreX桂月堂セット 800円
咖啡杯跟点心盘的陶瓷餐具也非常高雅美丽
视觉上很冲突完全和洋合并
咖啡可以自由选择想喝的手冲
我选了熟悉的Ethiopia Guji感觉是中浅焙的平衡感
颗粒度较粗的豆子喝起来比较少苦味更有透明度
香气清新带有种茉莉花茶的花香
喝起来自带甘甜酸度轻盈
和菓子是由松江市区在地老店桂月堂提供
外观非常少女气息浅浅梦幻粉红色
花瓣一片片精雕细琢上中间的花蕊点点细节一点都不马虎
内馅是很绵密的红豆馅入口即化
冰冰凉凉的口感加上偏甜的调味很能令人放松
很典型的和菓子跟黑咖啡竟然很融洽令人很惊喜
Libre的店主夫妇非常优雅从容不迫的姿态真心令人钦羡
在下大雨的山阴地区的松江多亏了Libre让我有了一个愉悦舒心的下午
也让我知道原来咖啡不只可以搭蛋糕也跟和菓子很Match
最后附上简单的用餐资讯:
用餐日期:2023/09/30
花费: ￥800(咖啡与和菓子setx1)
Libre Coffee Roaster
11:00-18:00
公休日: 周日、一
多元支付: 可 (Paypay)
是否禁菸: 是
地址: 〒690-0887 岛根県松江市殿町404
电话: 080-5615-8977