餐厅名称：面屋千云 光华店
消费时间：2024年/2月
地址：台北市中正区临沂街3巷1号
电话：02-3343-2435
营业时间：11：00–02：00
每人平均价位：$300
好读图文版：https://rlaidiary.com/ramen-chikumo/
日本拉面一直是台湾的排队美食
每当有名店插旗拓点总是能够造成话题
“面屋千云”中山区的首店由于邻近条通周围
可说是越晚人潮越多的店家
在三创园区旁也开了分店
让想要品尝日本风味的人能更方便
店面的外观有着明显日式特色
路过的人们很难不多看一眼
店内的空间质感也不错
而且以拉面店来说座位算是相对宽敞
让用餐时可以舒服些不必坐的太委屈
餐具、饮用水和调味料都在座位旁
建议可以先吃看看原味
再依喜好添加变化出层次感
墙边还张贴了店内的服务项目
看起来好像蛮贴心的
面屋千云 光华店 菜单
这里是采用QR code扫码线上点餐
主角拉面基本上分为三大项
鸡白汤拉面、塩味鸡汤拉面和鱼介鸡白汤沾面
面条也可以客制软硬度
另外还有一些热食和酒类饮品等
招牌鸡白汤拉面│350元
招牌的鸡白汤系列汤头很浓郁
里面的食材有鸡肉、猪肉叉烧
以及鸡肉丸子与糖心蛋等
面条在碗里会慢慢吸附精华
所以即使不喝汤
也可以感受到高汤带来的胶质感
但汤头部分以台湾人的口味来说
应该会觉得稍微偏咸
可以请服务人员提供高汤
然后再自行稀释调整出喜欢的味道
招牌塩味鸡汤拉面│350元
与前面的鸡白汤相比
塩味鸡汤相对清爽顺口一点
应该是大多数人较能接受的味道
汤头多了点柚香味所以清爽不少
不会有太重的负担感
如果是想要喝汤的人会比较ˋ适合
鱼介鸡白汤沾面│270元
沾面算是比较特别的品项
上桌时会有一碗面和一碗沾汤
沾面的面条可以放到汤汁里
鸡白汤与鱼介闷煮成特调的风味
吸收了浓郁的日本风格后
就可以豪迈的大口大口吸面啦
如果觉得汤汁冷掉了
也可以请店家帮忙加热
过咸一样是可以加些清汤稀释
鸡叉烧│活动赠送
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算是挺大方的还不错
不拿白不拿…XD
平均花费与心得
此次平均花费金额：324元/人
邻近华山文创与光华商场的拉面专卖
原本在林森北路的首店就有着高人气
价位部分与其他拉面名店相差不多
不过营业时间从中午到凌晨
对于夜猫子来说挺友善的
喜欢日式风味拉面的人可以来试试