餐厅名称：辰园 台北喜来登饭店
消费时间：2023年4月
地址：100台北市中正区忠孝东路一段12号B1
电话：0223211818
营业时间：11:30am~2:30pm,6pm~9pm
每人平均价位：约2,500
可否刷卡：可
有无包厢：有
图文版：https://reurl.cc/qr4DNE
台北喜来登在1981年时是以“来来香格里拉大饭店”的名字开幕
当年名为“翠园”的辰园，也同步开幕
餐点以提供粤菜以及港式饮茶和海鲜料理为主
辰园的烧腊行政主厨杨华广有“鸭王”的称号
拥有40年仔的烧腊资历
辰园并多年蝉联米其林入选(以前的餐盘)的荣耀
皇家礼炮 X 辰园
是台湾粤菜的顶点之一
诞生于1953年的皇家礼炮威士忌
是庆祝英国女王伊莉莎白二世登基加冕而创造的纪念酒
有着高贵的皇家血统，被封为“威士忌王者”
本次餐酒会适逢英国新王查尔斯三世的加冕典礼
特别指定“皇家蓝”的21年蓝瓶入菜
三款佐餐酒分别是
创始经典的21年蓝瓶，拥有果香、花香与微微的烟燻味
21年“王者之钻”调和谷物威士忌
果香与糖香和坚果香气相辅相成
最特别的是台湾DNA的苏格兰威士忌皇家礼炮23年紫瓶“台湾限定款”
有着龙眼干、凤梨、芒果和香蕉等台湾滋味
搭配东方美人茶
台湾的各种美丽在舌尖逐一绽放
菜单分享如下：
1.广式迎宾烧味拼/化皮乳猪/松露黑叉烧/酒香乌鱼子/陈醋红海蜇
2.花胶筒鸡粥盅
3.黄金片皮鹅
4.避风塘软壳青龙虾
5.蠔皇吉品鲍扣姜葱辽参
6.杬菜煎封脆鳞笋壳鱼
7.海鲜飨米泡饭
8.蛋白杏仁茶/苹果奶皇千层酥