※ [本文转录自 Japan_Travel 看板 #1biecvai ]
作者: elisa48 (咏夜月舞) 看板: Japan_Travel
标题: [食记] 冲绳那霸 美荣桥站 暖暮拉面 那霸牧志店
时间: Fri Jan 26 00:17:58 2024
多图网志版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45602195
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久闻暖暮拉面大名算是台湾人普遍都好评的连锁拉面
源自九州福冈的拉面虽然在我的福冈行完全没吃
但这次冲绳之旅意外在刮大风的晚上让拉面温暖身子
那霸市区的牧志店刚好在美荣桥站跟国际通之间位置便利
幸运在我们抵达时完全没有排队就直接入店
大红色的装潢跟同样出身福冈的一兰有几分神似
吧台座位不到十席但不会很拥挤
桌上提供许多调味料可以供客人根据喜好斟酌
比起一般的拉面店暖暮牧志店的走道空间非常宽敞
墙上提供衣架可以悬挂大衣外套
也有置物篮可以使用
店内采用拉面界熟悉的自助点餐机
不过暖暮牧志店除了现金之外也接受部分电子支付的QR code扫码
每张餐券上都有许多客制化的选项可以圈选
以拉面来说包含面条软硬、粗细、汤头浓厚等非常多细节可以调整
更细心提供日英简繁中韩多国语言翻译的说明
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ネギごまラーメン 860円
非常大量的葱花与芝麻覆蓋了整个表面
一上桌就能闻到葱花与芝麻香气浓郁诱人
叉烧肉片本身肥厚适中柔软好入口
带点火烤的火气味道不干柴
中间一小匙的辣酱拌入汤中为汤头带来不同味觉的变化层次
面条选了普通的细面吃起来不会太软依旧很有弹性劲道
厚实醇浓的汤头虽然是豚骨但没什么腥味
调味不会太咸只是对我来说还是稍微油腻一些
博多一口饺子 400円
博多特色料理之一的一口饺子比我预期好吃许多
煎至表皮金黄酥脆闪耀油亮光泽
一份8颗搭配拉面享用也不会太多
煎饺皮薄料饱满富有汤汁
可以吃到清脆的蔬菜甘甜跟扎实的猪绞肉
チャーシュー高菜丼 350円
最喜欢在拉面店品尝各种饭
暖暮的叉烧饭搭配的是九州特色之一的高菜
叉烧肉有点类似手撕猪的感觉小块肉丝丝分明
伴着高菜特别的酸甜味与清脆口感非常又特色
搭配清爽的蛋丝跟红姜味道让人迅速扒完一整碗意犹未尽
实际品尝暖暮拉面整体很合我跟家人的口味
我个人尤其惊艳叉烧饭跟饺子
当天不晓得是不是没有太多客人让我们三人只点一碗拉面跟配菜也可以内用有点佛心
换算台币的价格更是实惠CP值很高
虽然我不是拉面控但暖暮拉面的确有其风靡众人的魅力与实力
最后附上简单的用餐资讯:
用餐日期:2023/01/21
花费: ￥1610(拉面+饺子+丼饭各1)
暖暮 那覇牧志店
11:00-02:00
公休日: 不定休
多元支付: 可 (交通卡)
是否禁菸: 是
地址: 〒900-0013 冲縄県那覇市牧志2-16-10
电话: 098-863-8331