[新竹] 妹子豆制所Mei Zi Handmade ～新北新店来的盐卤豆花
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餐厅名称：妹子豆制所
消费时间：2023年/11月
地址：新竹市北区中山路223号
电话：0970-449006
营业时间：12:00～21:00
每人平均价位：60
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　　妹子豆制所，看粉丝页是2022/2创立于新北新店的盐卤豆花专卖店。
　　2023/11开了新竹中山店。
　　目前两间店的菜单一致。
　　主推盐卤豆花，有季节限定的烧仙草、红豆汤、黑糖仙草冰。
　　也卖加料的豆乳、单喝的瓶装或袋装豆乳／燕麦乳。
　　　　　　　（店内豆乳只有无糖与微糖，没有做多口味豆乳。）
　　豆花（选三样）、季节限定（选两样）都没有不加料或单料选项。
　　豆花的价位以汤底来区分：
　　　　　　　健康无糖豆奶、经典糖香（60）、招牌燕麦奶（70）、
　　　　　　　浓醇香花生汤豆花（65，料选两样）
　　　　　　　（无纯姜汁豆花，姜汁需+5元。）
　　也许是没有单料豆花，也许是豆花是“盐卤”，故单价看起来较高。
　　目前新竹店仅外袋无内用，这装豆花的容器也颇阳春，容量似乎也不大。
　　看来售价是偏高。
　　点了碗芋泥芋圆汤圆豆乳豆花，料沉在无糖豆乳中，看来不太诱人。
　　努力挖，终于挖到三款料都有拍到的状态。
　　料都有甜度，故搭无糖豆乳，吃来就不会过于甜腻。
　　（蚂蚁人就要点糖香或把无糖豆乳改微糖豆乳囉！）
　　芋泥绵密，对我而言味道稍甜，一定得搭无糖豆奶一起入口。
　　芋圆及红白小汤圆，口感佳但不特别迷人。
　　豆乳豆花也是好吃但记忆点不高的甜品。
　　菜单上有西米露豆乳（60），但芋泥西米露豆奶是隐藏版。
　　看菜单，应该是可以点西米露豆乳＋芋泥（60+10）的方式点单吧！
　　店里没有封膜机，就算杯装豆乳也是加盖不封膜。
　　虽说开盖可方便以汤匙挖料，但就失去杯装饮品本身的便利性，
且没盖好豆乳易溢出啊！
　　虽说也可以用粗吸管，但芋泥浓稠，真的不太方便吸食。