[食记] 台北 破坏者珈琲食堂 二访

楼主: thudadai (三高)   2024-01-23 21:49:12
餐厅名称:破坏者珈琲食堂
消费时间:2023年/12月
地址:台北市松山区八德路二段366巷27号
营业时间:1800-2300
图文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/71050222
[照片记录]
隔了超过一年的二访,这次感觉客人多了,餐的品质..恩~部分与初访有落差,
这就是为何长久以来我曾去过一次印象好的店,往往不见得会再访的原因,
食记毕竟是"当餐体验"~总会有一些影响因素,
不过~这次吃到的麻婆豆腐饭真心不错、又香又麻,
丝绸鸡肝此类事先完成的料理也是稳稳的,质感颇优。
(炸水果玉米,这挺看人的,我的喜好会focus在油温吧?比照一下阿鑫取个中间?)
(名古屋风鸡翅)
(干贝白和)
(汁男炸鸡,吃油很重~跟初访口感完全不同)
(鲜虾酪梨沙拉)
(烤鸡颈&鸡肝)
(丝绸土鸡肝,相片完全是照当天的上菜顺序,这道是后面去问了才上~~)
(黑豚叉烧饭,肥瘦有松化感,酱汁如预期偏甜,朋友蛮喜欢)
(麻婆豆腐饭,这调味对我自己来说算是重得刚刚好、又香又麻)

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