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甫开幕就获得非常多关注的手川屋位在新兴的逛街一级战区中山站
隐身在新光三越后的中山北路巷弄
附近皆是各种异国料理与手摇的人气店家
但手川屋的人气也不枉多让
第一次临时起意来吃的时候即使已过晚餐尖峰依旧小小排了一下队伍
门面很简约加上书法飘逸字体的招牌很有中国古典风
明亮的柜台金光闪闪
带着波浪纹路的金底招牌华丽富贵
店内卤味小菜以玻璃柜展示
有实物的宽细拉面让客人一目了然更容易点餐
开幕时原本是付费喝到饱的青草茶
再访时可惜已不再供应改成提供罐装饮品贩售
辣椒酱等调料与餐具皆采取自助取用
店内座位不少多为双人或四人桌
清一色的浅色木制家具很舒服温润
主餐以各种口味的牛肉面为招牌
也有猪肉或鸡肉等干汤面品项多样
卤味小菜的种类丰富价格也不会太高
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麻辣牛肉面 TWD210
选了我最喜欢的宽面条搭配的牛肉面颇大碗
偏橘红色的汤头乍看不太辣但实际我觉得有小辣到中辣的程度
对我来说是差一点就要喝水的辣感
牛肉炖煮入味很好咬不韧
大约有4,5片带筋的牛腱很好吃
手打的面条有弹性劲道
不过整体调味对我来说偏咸少了点层次变化
麻辣综合 TWD65
在豆腐跟鸭血之间当个大人决定两个都要点了综合
吸了饱满汤汁的豆腐柔软湿润带着微辣
超大块的鸭血则是很有果冻的QQ感非常滑嫩
高丽菜 TWD55
高丽菜佐以浓厚的卤味酱汁带点微辣感
清脆多汁的蔬菜本身自带甘甜
海带 TWD10/片
牛肚 TWD85
牛肚的份量对比价格真的是有点少到让我稍微讶异了一下
牛肚吃起来肉质紧实很有咬劲
海带非常够味脆度够很好吃
个人非常喜欢手川屋的辣椒酱料
有着迷人带着刺激感的香气
一小搓就已经是非常足够的辣度
搭配甜咸酱油的卤味更提味出色
难得在中山站附近可以用一两百元吃饱一餐
意外比起面我更爱卤味小菜
虽然份量真的比较偏少一些但口味真的很不错
最后附上简单的用餐资讯:
用餐日期:2023/11/29
花费: TWD210(麻辣牛肉面x1)
手川屋-面专制 SHOU CHUAN WU
Lunch: 11:00-14:30
Dinner: 16:30-21:00 (周五至周日中午不休息)
公休日: 不定休
有无服务费: No
有无Wifi: No
有无插座: No
有无限时: Yes (尖峰50分钟)
低消限制: No
多元支付: 可 (LINE PAY)
可否订位: 否
地址: 〒 104 台北市中山区中山北路一段140巷9号
电话: 02-2541-0008