消费时间：112/12
名称：阿霞的猪肝面
地址：407台中市西屯区西安南巷12-1号
电话：04-2451-5060
营业时间：06:00–14:00(周一公休)
价位：30-100
blog 多图+短影音介绍好读版https://arjun.tw/blog/post/pork-liver-noodles
台中铜板早餐推荐～今天要跟各位介绍的台中美食“阿霞猪肝面”，是一家超级隐密的老
面摊，藏于巷弄内再走进去的巷口里，但即便如此，一早九点多抵达时，却也已经是长长
的人龙在排队了，这家猪肝面，真的这么厉害吗？
让我们继续看下去
阿霞猪肝面在哪里
阿霞猪肝面位于台中市西屯区西安南巷12-1号，我是停在附近的路边啦，不然台湾联通停
车场-台中逢甲场也可以，半小时15元，白天最高才70元。
阿霞猪肝面用餐环境
远远走过来就能闻到飘着热气的面摊，迷人的面香引导我走到了店门口，结果门口早已有
不少人在排队等候。
店内位子不多，仅能容纳八人左右。不过吃个面而已，很快就排到了。
难得一早就能猪肝吃到饱！！！我要吃爆猪肝！！！
阿霞猪肝面菜单
等待上菜期间，可以到结帐区看看，有什么小菜可以点。
阿霞猪肝面餐点介绍
猪肝面
上桌啦！猪肝面上铺满了猪肝，而且猪肝给的超级有诚意，害我搞不清楚，主食到底是面
条，还是猪肝啊（大笑）
这面一定要加点阿霞特制的辣椒酱，但如果不习惯吃辣的朋友，千万别尝试，这后劲非常
的强…
拌开后，这辣度可真过瘾！
肉燥及酱汁的香气，也沾附满了猪肝，咀嚼时，咸香中又带点猪肝本身的清甜，让人一口
接着一口完全停不下来。
猪肝汤
汤里面有满满的小白菜，早餐来一碗，感觉营养满分，汤里的猪肝与与干拌面的口感稍微
有些不同，吃起来更加爽脆一些。
汤没什么调味，淡淡的姜丝与咸味，相当的清甜好喝。
烫猪肝
烫猪肝也是淋上肉燥，底下放了不少豆芽菜。
越嚼越香的好滋味，像我一样爱吃猪肝的朋友千万别错过啦！
阿霞猪肝面评价
早餐吃爆猪肝真的好幸福，但吃完阿霞猪肝面后，我的感想只有四个字“物极必反”。
怎么说呢？
因为猪肝吃太多真的有点腻啊！！！
凡事，还是适可而止就好－阿君
我是阿君
我们增重再见~