[食记] 桃园平镇区。田园牛肉面

楼主: larle (岌岌可危)   2023-12-15 23:10:48
餐厅名称:田园牛肉面
消费时间:2023年/12月
地址:桃园市平镇区建明路一段91号
电话:03-4609223, 0933-118467
营业时间:11:00-21:00
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2023/12/blog-post_15.html
最初是抄得杨梅的田园牛肉面情报,只是距离太远而迟迟
未访。偶然发现平镇也有分店,省去舟车劳顿。
店面挺有乡村气质,内里用餐空间也宽敞。餐点是牛肉面
组合为主,小菜则须拿取餐盘自行夹取。
店内有提供茶包、咖啡包和开水,也有双叶冰淇淋。
半筋半肉手工面 200元 水饺 60元
https://i.imgur.com/Zc4gr8G.jpg
牛肉面面条选手工面,很有咬劲。汤头温和,选不辣仍有
微辣,建议加些酸菜提味。酸菜单纯咸味,没有炒过的香气。
共有三块牛筋和两片牛肉,牛筋Q弹,牛肉软透。
https://i.imgur.com/18tvTGN.jpg
水饺皮厚,馅料饱满度一般,且肉少菜多,青菜无甜脆。
海带 10元 卤蛋 15元 百页豆腐 20元
https://i.imgur.com/KrZUfq6.jpg
卤味未入味,单靠油膏提点。调味台上酱料不少,试取了
油泼辣子,辣度不低请小心。
香葱肥肠 160元 肉卷 100元
在夹小菜时,莫名被老老板娘关切,还主动地夹了香葱肥
肠给我(泪~)。知道这一定不便宜,但看着老老板娘的笑容
和未离开的身影,让我没勇气放回小菜盘里。
https://i.imgur.com/5vho7Cx.jpg
香葱肥肠和肉卷为炸物。香葱肥肠脆而无油,肥肠带嚼劲
,微臊。肉卷五香味明显。
以个人观之,这里的小菜种类众多为特色,牛肉面和水饺
无亮点。这里和杨梅店都开在田园里,确实不负店名。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com