[食记] 桃园大溪区。老地方客家菜

楼主: larle (岌岌可危)   2023-10-27 23:15:11
餐厅名称:老地方客家菜
消费时间:2023年/10月
地址:桃园市大溪区员林路一段489号
电话:03-3906863
营业时间:11:00-20:30
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2023/10/blog-post_27.html
虽然常写桃园各区的食记,但大溪、龙潭和复兴区却因种
种受限而少能接近,导致食物情报堆积如山。这天难得到埔顶
公园闲散,马上前来拜访“老地方”。
担心假日未订位会向隅,所以一开店就抵达。抵达时店内
已有些许客潮,生意量可见一斑。
入座后会提供免费茶水,白饭也是免费自取。以下均为小
份价格。
客家油鸡 260元 客家小炒 250元 姜丝大肠 230元
https://i.imgur.com/64k7dLy.jpg
油鸡扎实带嫩,鸡皮软弹,单吃已够味,也可佐些桔酱。
https://i.imgur.com/YJipAC4.jpg
客家小炒锅气咸香均足,配料切得大小不一。鱿鱼略韧,
猪瘦肉稍硬,豆干弹实。
https://i.imgur.com/8DVHKU2.jpg
姜丝大肠不推荐,滋味酸涩无香,大肠难嚼,幸无臊。
麻油水莲 190元 客家咸汤圆 280元
水莲炒得不错,麻油香舒服,口感爽脆。
https://i.imgur.com/ZOM6XTF.jpg
客家咸汤圆份量一大锅。汤圆软Q,汤头带猪肉、香菇和
红葱头香。
一路吃来除姜丝大肠外,料理大抵有合喜好,有机会再来
试试梅干扣肉和芋香猪脚汤。
作者: openla (openla)   2023-10-28 13:27:00
好吃的姜丝大肠很难找…
楼主: larle (岌岌可危)   2023-10-28 21:56:00
大部份是还可以或不好吃 眼睛一亮的相对少

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