餐厅名称：若竹WAKATAKE
消费时间：2023年/10月
地址：台北市大安区忠孝东路三段217巷6弄1号
营业时间：1200-1500 1700-2000(预约制)
图文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70923199
近期有点红的"铁板吃茶"。
单人作业，一时段大约释出仅6个位子很合理，
慢慢吃~一个半小时结束，氛围不像铁板烧，安静、久久才传来一阵子煎炒的声音和香味
餐统一处理，开头的蛋包饭大约半小时才上桌，一连串流程斯文秀气，
将小块鸡腿排擦干沾粉、煎后切块，炒红酒茄汁饭、铁板炒滑蛋，
蛋包偏七八分熟的软嫩度，酱汁味很舒服，也有带出一点铁板呛汁的香气，
非要挑剔的话，鸡腿排不够酥香、米饭本身品质不够饱满弹牙，但这样售价不会太多意见
我没有吃面，倒是点了两份甜食和咖啡(糖晕预备~)，
糖煎吐司味道不错，火候貌似还缺少一点，内外对比度应可更强，
喜欢绢布丁，上面的樱桃是用琥珀糖和巧克力做成，奶味比例我蛮可以，吃起来非常顺口