餐厅名称：戏台酒馆 Theater Trattoria
消费时间：2023年/09月
地址：台北市中正区中山南路21-1号
电话：02 2397 1920
营业时间：12:00-22:00(周五~六 营业至 23:00)
每人平均价位：$800-1500
可否刷卡：可
有无包厢：无
完整图文:
https://pse.is/5c6a85
如果说想找一下有气质的餐酒 ,
那今天介绍这家在国家戏剧院里的戏台酒馆
相信很难有一家餐厅能够这么符合主题,
光在国家戏剧院用餐就已经是很有噱头,
两厅院是台北文化摇篮, 也是台湾最重要艺文场所,
近几年开始把一些餐厅, 书店融入在单纯剧院场所当中,
以前总觉得这种剧院有距离.
现在文化部方针, 希望让它可以走进每个人生活当中,
除了今天介绍的戏台酒馆 ,
两厅院这边同时也有咖啡厅书店,
走进来整个感觉真的很有文化洗礼感
戏台酒馆设立在国家戏剧院,
本身主题跟装潢都融入了戏剧这个重要主题,
很多朋友都很推荐我一定要来吃看看,
每天都有不同主题的现场表演,
特别选择周三爵士之夜, 来个周间的放松夜晚
爵士乐夜
在外国的文化当中, 每个礼拜三可以说是一周中的一半
也是辛苦工作3天, 需要放松的夜晚,
无论是酒吧餐酒馆, 通常周三都会特别有活动
像香港的夜间跑马就会特别安排在礼拜三,
兰桂坊也是特别礼拜三很多优惠.
戏台酒馆这边星期三也特别的热闹,
很多人都是为了爵士钢琴夜晚而特别订位
餐酒馆当然少不了吧台,
一个人也可以享受宁静愉快时光,
谁说晚餐一个人吃就会很寂寞?
以前出差我就特别喜欢来到餐酒馆型餐厅,
不用特别做什么想要聊什么天,
可能欣赏音乐回到饭店心情特别愉快
爵士乐现场演奏:
爵士为主题每天都会有不同的主题日,
可以按照自己喜欢的主题选择决定哪一天来用餐
周三:钢琴独奏
周四:吉他+演唱
周五: 爵士三重奏(有演唱)
周六: 爵士三重奏(无演唱)
周日: 爵士三重奏(有演唱，女歌手，有融入铁琴表演)
我很喜欢这边用大理石桌面,
整个用餐起来的感觉就是有一种轻奢华, 但却不会很制式化的感觉
有些餐酒馆可能走一些很高级的路线,
但是戏台酒馆给我感觉确实有气质,
非常适合作为首次约会地点,
餐点可以点套餐或者是前菜主食分享
水可以选择进口矿泉水或气泡水,
点餐部分非常的有弹性, 可以按照自己的需求选择
炸丁香鱼小卷 东北角小卷 贝尔尼斯酱 $330
我们今天点的分享前菜,
国外餐酒馆为了喝酒, 一定会有渔夫拼盘这种海鲜类的炸物,
这份概念很类似, 但是特别选用台湾人熟悉内容,
像是丁香鱼就是整只脆脆的小鱼, 来自东北角的小卷,
贝尔尼斯酱不会非常死甜跟腻,
整体搭配起来我觉得是清爽而且很开胃~
大剧院套餐 面包 | 沙拉 | 浓汤
我这次今天选的套餐,
是包含主餐在内有前菜面包沙拉浓汤
主食饮料跟甜点,
我觉得份量蛮多的很适合2个人一起分享, 然后再单点 ,
面包部分松软度适中, 搭配上手做的洋蒽丁 ,
还有刨丝的帕马森起司, 清爽不会有负担~
沙拉部分选用油醋酱非常欧式,
蔬菜都处理得很不错口感爽脆,
提供帕玛森火腿, 口感咸甜平衡 ,
前菜份量说真的其实都蛮多,
整个套餐吃下来绝对会非常有饱足感~
汤品的口感细致浓郁, 加上传统的橄榄油
有层次的滋味让人喜爱
意大利夏季黑松露炖饭 $390
上菜时就可以感受到香气扑鼻,
只要加上松露, 就是一道奢侈幸福感爆棚的轻奢主食料理
香气浓郁口感非常的滑顺,
喜欢直接加入生火腿还有芝麻叶的方式,
让口感的搭配上非常有层次~
料理上炖饭口感会有保留米心感觉,
但是却不会过硬, 重点是松露味道非常融入在当中,
让人一口接一口绝对停不下来,
喜欢浓郁欧式口感很推荐要点这份~
大剧院套餐（战斧猪排19oz）$1480
份量大到如果是双人套餐的战斧猪排,
在外面很常吃到战斧猪排都是口感会比较偏扎实
这边的料理方式却让猪排显得非常软嫩,
让人感到惊艳~
肉本身的调味并不会很重,
搭配上这有点苹果香的油醋沾酱,W加天然酸度,
战斧猪排横跨多个不同部位,
吃边边的部分油感更加丰富个人最喜欢~
大剧院套餐 | 青酱贝壳面
套餐在主食后还会上一份贝壳面,
就跟炖饭一样口感较偏向欧式浓郁口味,
我觉得青酱的味道很天然让人喜爱,
贝壳面也会有一点面芯感很抓味道~
餐后饮料 | 甜点
餐后甜点是每天的固定款式今天是奶酪,
甜度很平衡作为餐后很完美饮料选择了无糖茶,
杯子非常漂亮跟桌子的纹路也有搭配,
而且拿起来好握不会滑,
本身茶口感也非常的清爽, 餐厅在这种小细节真的都蛮用心
戏台酒馆周三到周日晚间都会有爵士音乐表演,
喜欢现场听音乐享用美食的朋友记得要在这段时间来享用
感受一下在国家两厅院当中用餐的乐趣~