餐厅名称：面屋鸰 永和店
消费时间：2023/05/02
地址：新北市永和区安乐路206号1楼
营业时间：11:30–13:30, 17:00–21:00
每人平均价位：200-300
可否刷卡：现金
图文好读: https://mayawang.site/7795/
【永和食记】面屋鸰永和店，清酒泡系鸡白汤拉面，汤头绵密好喝，叉烧饭炙烧超香，近
永安市场站四号公园 (菜单)
这家面屋鸰也是被Mag's Wife Kitchen 推荐的拉面店，而且她跑去吃超多次，看来真的
很好吃，查了一下发现是我没吃过的泡系拉面 (见识太少)，也觉得蛮新奇就特地去吃吃
看噜! (后面又跑去吃六张犁店XD)
面屋鸰永和店位于四号公园附近，从永安市场站走路约10分钟还蛮快到的。
面屋鸰 永和店 环境介绍
小小一间店面不大，看起来就是日系拉面店的样子，去的时候大概是6点半，刚好空两个
位置，运气不错，后面都要等一下下。
内用算一下约8-10个座位。桌上有酒精方便喷喷消毒清洁。
开水自取，冰的赞赞!
点餐就直接跟厨师 (?) 点，直接现金给他们就好。
面屋鸰 永和店 菜单
菜单为2023.9 共五种口味，有虾系、鱼干、辣味增、清酒、盐味并搭配鸡白汤底。可以
免费加面一次。
2023.05 去吃的菜单也给大家参考 。
面屋鸰永和店 餐点
玉子泡系清酒鸡白汤拉面 260元▼
有两片猪叉烧、一片鸡叉烧，一整颗半熟蛋，我点的是清酒泡系，本来以为会有很重的酒
味，结果没想到汤头喝起来很清爽，有尝到淡淡的清酒味，另外奶泡(?)喝起来很滑顺绵
密，猪叉烧是薄片不会很油腻，鸡肉也是舒肥再炙烧过的，吃起来超嫩口又有炙香气，面
偏硬面，份量我觉得不算多，女生吃算是刚好的分量。
半熟但应该是八分熟蛋。
谢谢招待 (?
玉子泡系鱼干鸡白汤拉面 280元▼
这是老公吃的，哈哈哈外表跟清酒差不多，老公觉得鱼干汤头味道很特别很有层次，泡系
的呈现方式也很特别，不知道是否因此让口味或是口感有所提升。猪肉叉烧的炙烧香味很
棒，口感也满Q弹且厚实的。
面体是Q谈有点咬劲的路线，份量不多，但是吃完很有饱足感。
叉烧饭 60元▼
叉烧饭的叉烧很大程度保留了完整叉烧的香味和口感，吃起来不会是那种很细小的碎肉，
还真是把铜板价格的叉烧饭做出了高级感。
小结
面屋鸰永和店空间虽然不大，但算舒适还算干净整洁，店员的服务也很好，主要是吃过永
和店后我后面还跑去吃六张犁店的，而且叉烧饭真的是MVP，如果泡系汤头温度可以在热
一点更加分，整体而言是间不错的拉面店，永和的朋友可以去尝试看看。