餐厅名称：荣次郎 个人烧肉
消费时间：2023年/08月
地址：新北市板桥区文化路一段325号 (近新埔站1号出口)
电话：(02) 2254 4453
营业时间：12:00-14:30、17:00-22:00
每人平均价位：250~500
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详细图文:
https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/356560774
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这天中午突然间有个空档，便在公司附近搜寻可以一个人吃，而且通常是带老婆小孩不太
会吃的料理…
荣次郎个人烧肉就从Google map上映入眼帘。虽然看起来像是有买广告，而且4.9颗星有
点不寻常的高，不过本着实验精神，还是搭到新埔站去吃吃看了。它是拥有烧肉众、烧肉
哦爷的元创餐饮集团旗下新品牌，创始店在桃园的龟山，最近才开来板桥的新埔。
台湾的烧肉狂潮也许是从台中开始(?)，差不多2015-2016我大学的最后一年，茶六、屋马
就名满天下，接着有老干杯、老井、乐轩的出现，让高价和牛频繁在市场上露面。不过这
些都是套餐式的，一个人恐怕很难享用，于是大概2021-2022，市场上又推出了主打一个
人也能吃的套餐式烧肉。
荣次郎有一楼和二楼空间，以楼梯连通，一楼是个人座位，每个人前面都有一个小烤炉，
而可能考虑还是会有亲友组合前来，座位与座位之间并未设置隔板。二楼则有不少家庭位
的设置。
菜单就在座位上，服务人员会提供一个QR code，扫QR code点餐。可以看到当烧肉化约为
个人份量之后，总价也随之压低了，不会动不动就套餐价破千甚至破两千。
菜单，直接以原图呈现，需要的手机读者可以把浏览器转换为“电脑版模式”再两指放大
。左边有图片的部份是套餐、右边是单点，其实仔细看，单点的价差比套餐还要低，我采
取的策略是，点低阶的套餐，配高阶的单点。当然可想而知套餐和单点的肉份量会有不同
，但能吃多种比吃多量对我来说更重要~
荣次郎个人烧肉套餐的配置，三款佐料、三款小菜，可以无限续杯的鸡汤以及越光米饭。
酒精/非酒精饮料选择也不少，不过荣次郎烧肉其实是附饮料吧的，有没有需要喝到这么
多可能就见仁见智了。
*喝酒不开车，开车不喝酒*
读者若觉得放大看菜单很麻烦，不知道扫这个QR code有没有效XDD
这是我手机画面的截图，选完餐之后，会问你想不想要升级，我已经打定主意要单点了，
就没有升级。
荣次郎的饮料吧选择也不算少，所以也不一定要点菜单里的饮料。
特选美国板腱牛套餐 $310
锵锵！个人烧肉套餐~ 肉给的不少，有油脂比较集中的部分，也有分散得较均匀的部分。
饭的部分虽然是越光米，不过煮得黏糊糊的，并没有凸显越光米的美味。
以吃过的烧肉来说，荣次郎这个板腱肉的油花并不是很讨喜，不过我本来就默认要吃相对
低阶的套餐。
配菜部分，有明太子、笋丝和韩式泡菜。看过Google评论有人在骂为什么日式烧肉要配韩
式泡菜…我只能说什么様的人都有XDD
栉瓜 $40
单点一份栉瓜，提供纤维和水份。不过荣次郎没有一般烧肉店会有的生菜包肉桥段，也许
之后可以开发(?)
牛舌 (80g) $120
六片牛舌搭配味道很足的盐葱，这样$120，是不是很划算！N年前被朋友推坑吃烧肉的牛
舌，就念念不忘至今，若吃烧肉的时候觉得价格还ok，我也通常都会加点一份牛舌来尝尝
。
巨峰葡萄气泡饮 $80
若是含酒精的“沙瓦”则要价$100，这么大一杯还不到100元，真的是不错划算。不过荣
次郎毕竟是有饮料吧的，加上鸡汤也是无限续杯，再多了气泡饮似乎有点喝太饱XD
板腱牛和栉瓜们在烤炉里的样子，荣次郎并非用碳烤，不过肉品的受热均匀。
先铺排在烤网上，等血水渗出后就可以准备翻面。稍微晚翻了点就会沾烤网，幸好是可以
随时更换的。
洗手间在二楼，必须要爬楼梯上去。二楼也有自己的饮料吧。