餐厅名称：水仙宫古早味锅烧面
消费时间：2023年8月
地址：台南市中西区友爱街113号
电话：06-228-9916
营业时间：周一、五　11:00-14:00;16:00-19:30 周二　11:00-14:00　
周六、日　11:00-19:30（周三、四公休）
附图好读网志版：https://iko40623.pixnet.net/blog/post/573687664
　　　 抵达台南先来吃水仙宫古早味锅烧面，
除了锅烧意面，也可以换鸡丝、乌龙面、冬粉或米粉，
水仙宫古早味锅烧面配料皆有炸鱼及炸虾，若只需要其中一种可提前告知，
上一次是吃醇涎坊古早味锅烧意面，也是有炸物但我没有很爱，
所以点了水仙宫古早味锅烧面的隐藏版：鲜虾小卷（不含炸物）锅烧意面！
水仙宫锅烧意面的内用桌数不是很多，很幸运来的时候没有多等就入座，
店内有冷气非常舒服，老板娘跟店员也很热情亲切，然后餐具要自取！
过一会隐藏版的鲜虾小卷锅烧意面（不含炸物）上桌啦！
整个锅烧意面看起来澎湃海味十足，有一整只小卷、三尾虾子跟鱼板，再
放上葱花及樱花麸～小卷的部分口感非常好，非常Q弹，虾子也非常好剥，
很新鲜而且会甜，肉质也很饱满，汤头是食材本身的鲜味，我非常喜欢，
蛮合我北部人的口味，先前吃过比较甘口或柴鱼汤头的锅烧意面，没那么爱
锅烧意面里面还有一颗水煮荷包蛋，熟度掌握得很好，因为是半熟的！
水仙宫古早味锅烧面的面条煮得也很值得夸，
我是吃拉面会选偏硬口感，泡方便面不会泡太久的那种，
水仙宫古早味锅烧面的面条不是煮到烂、煮到胀，还吃得到一点面条微硬的口感，
　 水仙宫古早味锅烧面是我下次一定还会回访的店家，非常推荐！