餐厅名称：津菁炒饭
消费时间：2023年/8月
地址：新北市板桥区四维路300号
电话：02-22525680
营业时间：11:00-21:00
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/09/blog-post.html
难得在回板桥老家时，挣得些许的外食机会，于是到四维
路购买余记东山鸭头后，顺访在笔记上的津菁炒饭。
店家以炒饭为主，搭配些许汤品、小菜、炸物和饮品。对
酸菜牛肉蛋炒饭有兴趣，可惜老母不吃牛肉，只好改点店家标
示为招牌的中卷炒饭，价格为一百一十元。原还抄得牛蒡丝及
醃萝卜等小菜推荐，但冷藏柜里仅有醃小黄瓜、素鸡和干丝等
较一般的小菜品项，便失了兴致。
https://i.imgur.com/0SbzChG.jpg
为免失口感，到手后就在路边赶紧吃了一口。店家是以铁
板炒制，镬气十足，连手托纸盒都烫手难耐，不过米饭偏溼黏
，缺些粒粒分明感。
配料挺好，除中卷外，有鸡蛋、高丽菜、红萝卜丝及木耳
丝等，不是恼人的三色豆系列或仅有鸡蛋葱花，而且副配料给
得不少，只是主配料中卷份量实在有些单薄。用油量合宜，调
味温和不至无味。
一路吃来，滋味可接受但称不上突出，或许酸菜牛肉炒饭
会较有特色，有机会再来品尝。
※ 编辑: larle (36.231.192.49 台湾), 09/01/2023 15:35:14