[食记] 台北 元味料理~炒盲鳗、茄子

楼主: thudadai (三高)   2023-08-29 21:26:02
餐厅名称:元味料理
消费时间:2023年/7月
地址:台北市大同区华阴街227巷2号
营业时间:1200-1700(表定..)
每人平均价位:1200~1800(大致在这区间)
图文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70849651
[照片记录]
这次遇到台风过境,海鲜类减少了、结帐也低了两三成,
我其实喜好上倒未必要有贵的食材,
以元味来说,炒青菜、三层肉、炒豆干、烫虾..单这些就已很好,
再次吃到蒜蓉糖醋鱼(乌醋)仍然棒,是在这里最喜爱的鱼类做法,
炒盲鳗和茄子倒是第一次遇到~也都不错,
茄子软而不烂,手路有几分像客家炒茄子,但调味没下那么重、挺可口。
(清炒绿竹笋)
(炒鲍鱼,炒出类杏鲍菇口感)
(三层肉,绝佳)
(豆干炒大卷)
(荫豉蚵豆腐)
(元味炒饭)
(鹅白菜)
(白鲳乌醋糖,手路堪称标竿)
(炒茄子)
(炒盲鳗)
(韭黄虾仁,这道给我的印象和之前不同,这次的虾仁比较鲜甜,整体更好味)
(番茄炒饭,必加点)
作者: AlphaD (DD)   2023-08-30 04:47:00
好现木喔~~~~

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