餐厅名称：树林四号干面
消费时间：2023年/8月
地址：台湾新北市树林区日新街183号
电话：+8862 8687 4020
营业时间：11:00 - 15:00；17:00 - 20:00 (周一公休)
每人平均价位：65 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：红油皮蛋饭/四号干面
官网：https://www.facebook.com/100066391225051
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/08/no4-noodles.html
2023年8月29日中午
这天在台湾新北树林游泳完
就来到了树林四号干面买午餐
树林四号干面的地址
是新北市树林区日新街183号
距离台铁树林火车站不远
中午的用餐时间
店内的客人不少
外带的客人也很多
室内的座位有冷气
感觉用餐环境还可以
我这天点的餐点则是
一份大的四号干面，90 TWD
一份大的红油皮蛋面，65 TWD
一份大的红油皮蛋饭，65 TWD
这里只能使用现金支付
不收行动支付或信用卡
点完餐后大概过了5分钟
我就拿到餐点了
我这天是选择外带的
https://imgur.com/CZ4ljGf.jpg
四号干面的红油皮蛋饭
里面除了皮蛋之外
还有肉燥/葱花/香菜
由皮蛋和肉燥混成的酱料
里面还有皮蛋的弹性口感
吃起来可说是香的下饭
饭粒的口感也拿捏的刚好
辣度我觉得还好不会很辣
而另外两碗则是面条类的
使用的是全麦意面
https://imgur.com/qtbMiT4.jpg
红油皮蛋面的酱料
基本上和红油皮蛋饭是一样的
只是把基底换成了全麦意面
红油皮蛋的酱料
也是肉燥配上皮蛋
带着一点香辣
不过面条的部份
可能是因为外带的关系
面条弹性虽算还可以接受
但我觉得酱汁有点不够
面条也较难拌开
https://imgur.com/7ni0wZb.jpg
而四号干面的部份
可以算是红油皮蛋面的升级版
多了麻酱之外
还有一些烫青菜
多了麻酱的四号干面
除了红油和肉燥香
还有麻酱的香气
再加上皮蛋的弹性口感
搭配面条更加美味！
且多了麻酱的润滑
搅拌起来更加轻松
树林四号干面的餐点
如果以外带的话
我会觉得红油皮蛋饭
比起面类更加适合
面类我觉得内用会比较好
而面类之中的挑选
我觉得四号干面多了麻酱
比起了红油皮蛋面的香气更诱人！