[食记] 东京 银座たちばな 花林糖

楼主: thudadai (三高)   2023-08-28 21:50:06
餐厅名称:たちばな 花林糖
消费时间:2023年/6月
地址:东京都中央区银座8-7-19 1F
营业时间:11:00~16:30(卖完为止)
图文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70848106
虽说这次买了N.Y.C.SAND、NewYork Perfect Cheese、Press Butter Sand..
等知名伴手礼,但在我心中完全比不上这家花林糖,
只可惜没有多买,下次一定多带几盒,
花林糖就是炸的面粉条状饼干,跟过年吃的红白"寸枣"很像,
因为这家在Tabelog评价不错,去近藤的时候顺路就买了一盒,带回台湾才吃。
店面非常小,走进去旁边柜子就有摆放几种款式,
分为角罐和丸罐两类型(方和圆的铁盒),
以及最便宜的袋装,但是怕途中压坏,
所以选了角罐一号,也就是基本的铁盒综合包。
因为这家花林糖有分为粗细两种,买综合就都可以尝到了,
不论粗或细的,都可以观察出,裹上的糖浆非常均匀轻薄,
甜度不会令人无感、但也不会太腻,是蓬松与适口的脆度,
粗胖胖的那款咬起来趣味较多,吃得到更多面粉香气,比例来说较为不甜,
细的就是精致版的"寸枣",两者工的细度差蛮多的~~
这样一盒两袋其实份量真的偏少,因为太涮嘴...

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