消费时间：2023年/06月
泰北火锅味道重涮肉，涮海鲜都适合
这次还有特殊的佐料增进风味喔！
暹罗锅位于桃园中坜
除了火锅外还有泰式热炒!
超直白图文网志版
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/222072109
以下为文字摘录版
这次店家对于酱料有了更多补充
就比如这是"牛胆汁"
我的天啊~第一次听到在火锅中吃肉片要加这个
听老板说会有点苦但是会更吃得出肉的甜味
另外的还有砂糖，辣椒片以及味精
一般的台式料理店很少见的桌边沾料
暹罗锅还真的是一应俱全
接下来锅就上桌啦!
整体来说味道比较重也带有一点小辣
酸味更是其中必备
单喝的话不太建议
但涮起食材来的确别有风味
M的就不是一小盘肉啦
而是真的一大盘
肉片的量比S多出一些还有海鲜(花枝)的存在
蔬菜的量就算比较少
不过有泰国方便面当副食真心觉得开心
另外老板还上了泰式酸甜酱
类似月亮虾饼的沾酱
在夏天会感觉更加的开胃
整体上来说仍然十分推荐
特色猪肝更是必吃
柔嫩的感觉搭配味道稍重的汤头就是绝配
有关火锅的部分就请移步到初访食记
至于搭配牛胆汁的味道如何呢?
的确会凸显甜味
不过刚入口的味道也不是毫无阻碍
就看是否有喜欢正宗泰北风味吧!
今天额外点的沙拉是凉拌玉米咸蛋
真的是意外好吃
玉米天然的甜味和咸蛋的咸搭配的刚好
老板也有特别解释泰式就会偏曼谷比较甜
泰北就会偏清迈调味会重一点
今天额外点的松阪猪
这道就比较台式的咸甜味
最后搭配的还是泰国糯米饭
可以看到虽然也是有黏性不过却是较长的米
想要在台湾吃到正宗泰式料理在中坜真的是好选择
要下结论了喔!
暹罗锅的锅物从汤头，酱料到食材都与众不同
泰北风味味道较重但是可以自行调配比例
加上还有热炒可以生色
都是能够花少钱就能吃饱的最佳选择
店家基本资料=>
地址 : 桃园市中坜区元化路15-2号一楼
电话 : 0916-686-548
营业时间 : 11:00~21:00(周一公休)
9:30~21:00(周六日营业时间)