餐厅名称：职人焼き鸟 Yakitori
消费时间：2023/5
地址：704台南市北区海安路三段219巷37-1号
电话：0955-916-925
营业时间：19:00-00:00(周一公休)
每人平均价位：3-500
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：山药、牛丼
完整图文版：https://zebrapen11.pixnet.net/blog/post/365140901
隐身在巷弄里的平价串烤料理 职人焼き鸟 Yakitori
店内摆了一台烤肉车非常特别，很像是室内的屋台
原来是也有接受外出烤肉的服务
牛肉丼 $120
先来份暖胃的半熟牛肉丼吧
金黄蛋液均匀的拌入，柔嫩肉质搭配湿润白饭
厚度饱满的串烤牛肉锁住炭烤时烟燻气息
入口多汁肥美却不油腻，炭的燻香迷人
烤五花肉串带点柚香，柔润咸度带出猪肉的甜味
自制鸡肉丸加入些许软骨，口感爽脆软弹
爽脆牵丝的烤山药绝对不能错过
香烤杏包菇鲜脆没有生生的菇味
肉串 $5-60
蔬菜 $40
整体调味不厚重，每口都十分Juicy
还有隐藏版鸡汤、烤麻糬也让人爱到不行
座位数量不多，饕客不要错过