[食记] 彰化 卜蛋红油抄手面

楼主: gochi2100 (魏朱吃吃,餵豬吃吃)   2023-08-25 08:42:22
店名:卜蛋红油抄手面
地址:彰化市南校街77号
时间:11:00-14:00、16:30-19:30(日一休)
电话:04-7286708
消费:112.08
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图文版:https://feedpig.tw/pu-egg/
彰化市区好吃的干细面,卜蛋请不要错过。
原本开在彰女全联那,偏骑楼的店面,去吃过一次满头大汗,现在搬到彰基旁边可以舒适
的内用,紧邻著一个露天停车场(一小时30)
提供几种拌面、炒手,饭类只有一个卜蛋饭(卜蛋是卤肉+皮蛋),价位比一般干面高一咪
咪,我是觉得高得有价值啦
红油拌面+抄手
https://reurl.cc/jDL97Z
半颗糖心蛋、少许烫青菜、三颗抄手、细面体,那个红油不是开玩笑的,怕辣的请跳过,
有花椒,很香、会辣、会麻,辣感>咸感
卜蛋面
https://reurl.cc/3xvKD0
第一次来推荐吃卜蛋系列(不怕皮蛋的话),肉酱真的浓醇香馁,他们家酱给很大方,喇
一喇每根面都被包好好
白油抄手
为了躲雨吃完面再加点了一份抄手,这家的抄手很巨,内馅扎扎实实的肉,每颗都会有一
只虾仁。红油跟白油比起来味道还是红的正点
汤品
最近是笋子汤,其他时间是菜头汤,先不论配料,大骨熬的汤头很优秀,内用可以续
就,很好吃,想住隔壁那种

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