餐厅名称：六堆伙房 中山南西店
消费时间：2023年/8月
地址：台北市中山区中北二段2号B1
电话：0225636239
图文网志版：https://carina101.pixnet.net/blog/post/233361447
这家位于捷运中山站步行大约五分钟的平价热门客家料理餐厅六堆伙房，算是客家料理中
有名的连锁店家，不同于一般的客家料理，每道菜品都是符合时下低盐少油的健康饮食，
而且价格几乎都是平价的百元料理，就马上来订位来尝鲜
没想到假日人满为患，好险自已已经先订好位了这边也是采取手机QRcode线上点餐的方
式，还有最近愈来愈常见的猫咪送餐机器人
几乎都是百元料理餐点，可以依照用餐人数跟自已的喜好点餐，而且这边还不另外收服务
费用餐也不限时间，可以好好慢慢享用
每个人的筷子有两双而且两种颜色，觉得很好奇就问了服务生，原来红色是代表公筷的意
思，虽然已经是后疫情时代，但用餐的礼仪跟卫生还是要多注重，而且用不同颜色代表，
就不会搞混了，觉得这立意超棒
○酸梅汤柱（1500cc)$138
原本在客家擂茶跟酸梅汤中犹豫，但夏天还是喝点冰凉饮料好了，看到酸梅汤柱而且价格不贵，就带着好奇心点了这个饮品，一上来就享受了不少注目
礼，这个份量大概可以四五人份一起享用吧！酸梅汤酸酸甜的口感在这个炎热的夏天饮用
很是开胃
○柴鱼花胡麻龙须塔$78
将龙须菜卷成漂亮的塔状淋上清爽的胡麻酱并搭配一些柴鱼片，简单的一道凉拌菜美观且口感丰富
○枸杞破布子炒水莲$168
平常外食真的很少吃到青菜，来到中式客家料理一定要多点几盘青菜来补充纤维质，由客家料理中常见的破布子本身带有独特的香气，搭配清凉脆嫩的
水莲，让人一口接着一口
○客家擂皮蛋$138
没想过皮蛋也能拿来擂，会点这道纯粹我就是皮蛋爱好者，好奇除了凉拌皮蛋外还可以有什么样的料理，这道客家擂皮蛋，除了辣椒酱油以外还附上了一盘坚
果、芝麻等食材可以加入皮蛋一起，可以看个人口感选择要不要加辣或是要不要加入配料
，我是先单吃一两个皮蛋以后，再开始将配料全部加入食用
○咸猪肉卷饼$118
吃过牛肉卷饼、猪肉卷饼，还没吃过咸猪肉卷饼，原本怕会不会太咸，没想到没不会，涂在卷饼的酱料也不会太多，整体吃起来带有面皮跟咸猪肉的淡淡香味
，很是清爽, 份量也是蛮多的，算CP值颇高的一道小点
○芋头米粉汤$123
芋头米粉汤一碗的份量适合两人分食，里面的配料丰富，芋头煮的不会过烂搭配具有爽滑的口感的米粉，与芋头的香气完美结合，整体不会过于油腻或太咸，
是今日我最喜爱的主食之一
○黑糖牛汶水$98
这道不用一百元的客家特色甜点，是我第一次食用，早期农家会将牛泡在
河里避暑， 当牛泡水时 ，只露出头与背在水面上，故叫黑糖牛汶水，光看名字跟外表，
让我很好奇到底吃起来是什么口味，将瓜子芝蔴交由没事做的女儿慢慢捣碎，除了有趣之
外还可换得片刻宁静，再将牛汶水放入沾料中，一口咬下，原来~~是麻糬啊，但比一般的
麻糬比起来更Q，沾著由瓜子芝麻捣碎的料来吃有脆脆软软的多层次口感，是非常值得尝
试的一道特色甜点
个人小建议
个人推荐黑糖牛汶水跟客家芋头米粉，六堆伙房客家精致面食馆两大一小共花费$723，每次想吃客家料理的时候，总是因为我们是两大一小的小家庭考虑到价格跟份
量问题，总是难以成行，上网查到这家六堆伙房客家精致面食馆，评价不错，交通方便而
且价格颇为平价, 这次大概除了饮料点太大杯以外，这个份量算差不多，整体食用评价不
错，不会像传统客家料理有太咸太油的问题，每盘价格也不贵，小家庭也颇为适合，多人
聚会的话可以品尝更多不同美食