餐厅名称：吃茶开门
消费时间：2023年/7月
地址：基隆市中正区中正路393巷38号
营业时间：11:30~19:30 不定休
blog图文版：https://morrisyu.com/archives/7332
吃茶开门，在正滨渔港附近的一家咖啡店，在旧渔会正滨大楼附近的巷子内，店主人租下
这栋房舍进行改造，营造出日式复古吃茶店风格。
店内的空间小小一个，两张三人桌还有吧台座位，共13席的位置，装潢上相当有味道，特
别喜欢装潢上的油漆，是一层一层慢慢涂上的，相当费工。店主人负责冲煮咖啡，主人的
母亲负责接待客人，在咖啡店中算是有点特别的组合。
吃茶开门是采用法兰绒出杯，在台湾算是比较少见的手法，出杯的时间会比较长一些。
menu，咖啡的部分以手冲为主，非咖啡因有苏打汽水及茶类，咸食有意大利面跟佛卡夏，
还有甜点及布丁，内用低消一杯饮品。
巴西 南米纳斯，极深焙，本来要点琥珀配方豆，可惜卖完了，不得不说近几年在台湾喝
到深焙的豆子，自己都相当喜欢，初入口的核桃风味，没有苦涩味反而是相当的顺口。
冰淇淋热带水果苏打，吃茶开门选用的杯子都有动物图案。
拿坡里意大利面，面条上洒满了起司粉，非常的香，Q弹稍微偏硬的口感吸满了汤汁，还
有满满的切片香肠，吃完一盘让人满足。
百香果 芒果蛋糕，这两样都是夏季很棒的水果，百香果的酸及芒果的甜两者融合在一起
，没想到是个不错的组合，又酸又甜的口感，蛋糕体软绵好吃，真的是夏季的甜点好选择
。