餐厅名称：八宝彬圆仔惠
消费时间：2022年/11月
地址：台南市中西区国华街二段99号
电话：06-226-3432
图文网志 > https://travelerliv.com/ba-bao-bin-shaved-ice/
来到国华街这块竞争激烈的台南美食地图，不论什么时候经过，总是可以看到络绎不绝的客人前来八宝彬圆仔惠，它夏天贩售剉冰冰品，冬天则是提供烧仙草跟甜汤。
记得先点餐、取餐再入座。
它的配料约二十几种，包含招牌圆仔、蜜芋头、粉粿、爱玉、仙草、杏仁、红豆、绿豆、花豆、蜜莲子、凤梨、粉角及粉条等材料。
来这里最多人都会点圆仔、蜜芋头都是必点项目，老板还推荐我蜜莲子，所幸便点来试试看。除了配料可以自选，甜度跟冰量都能调整。
八宝冰 55元
淋在剉冰上的糖水，搭配清冰一起入口，瞬间沁凉畅快，搭吃其实就很消暑。
透白的粉角跟绿豆搭配在一起的滋味，同时能吃到两种食材的Q弹与松软，特别是咬破绿豆的沙状质地，同时甜味跟香气也瞬间绽放。
另一项推荐单品则是蜜芋头，切得很大块的蜜芋头松软绵密，而且不会太过甜腻。
原本还在犹豫第五项单品要选什么？老板私心推荐蜜莲子，同样采用糖渍做法的蜜莲子，吃起来特别的脆，甜度也不会很高，说是甜点我都会相信。
炎炎夏日到台南玩，不妨顺路来吃这碗透心凉的八宝冰。