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大阪香料咖哩是一间由日本人主厨开设的咖哩饭
自己特别喜欢日本风诠释的印度香料咖哩
只是店面位置从忠孝复兴站约莫需要步行10分钟左右
平常不太往东区跑的我需要来个专程安排
这次是趁著大雨的夜晚狼狈来到店里用餐
幸运的是也许离峰也许天气不好的缘故
很顺利就被非常和蔼亲切的服务人员迎入店内
门口的门帘上有着日文的咖哩与店名
低调朴素但很有质感的门面非常像是来到高级日料
店内有一两组四人座的桌位
其余都是吧台单人空间
用餐席次不多建议避开尖峰时段比较不需要排队
店里的灯光非常昏暗很有酒吧或居酒屋的神祕氛围
吧台座位区可以直观厨师的料理
桌上有着常常一排的五颜六色辛香料玻璃罐
对于店里标榜以多种天然香料熬煮6小时的咖哩宣言颇有可信度
宽敞的桌面摆着菜单可以阅览
菜单都有附图帮助客人想像菜色实际的样貌
还有许多限定限量的特殊口味以手写Memo的方式张贴
大阪香料咖哩有肉酱跟鸡肉咖哩两种选择
另外可以再依照喜欢的主食挑选
基本上搭配的主餐都是炸物为主
也有单点配餐的选项颇丰富
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汉堡排咖哩 TWD290
造访的时间有点偏晚的情况下舍弃了炸物
原本想点单纯咖哩的我眼光喵到每日限量的汉堡排竟然还没售完
有限定病的我立刻决定抢下限量的一席
上桌的摆盘超级可爱令人忍不住会心一笑
巧妙运用了橄榄切片跟起司片打造眼睛
一旁还有提供些许酸甜的渍菜开胃又能帮助解腻
第一次看到提供柠檬片可以自由挤汁提味增加清新感
米饭采用的是粒粒分明的姜黄饭
顶层还有酥脆炸过的辣椒丝增色也添味
微微的辣感据说还可以增加内脏循环去除湿气
肉末咖哩口感上有点像比较不收汁的干咖哩
碎肉很细小绵密不太需要咀嚼
不辣但是偏咸很重口味
咸味有点盖过细致的辛香比较可惜
汉堡肉口感非常有手打的弹性
吃起来软嫩但很精实不松散
相对价格来说篇小块份量有点吃不饱
顶层的调味酱偏重口味点下饭但需要配水
这次品尝的咖哩个人觉得比较适合喜欢重口味的客群
虽然我很喜欢咖哩肉末的绵密口感跟香料香气
调味对我来说真的太咸导致最后记忆点只剩下咸味
不过店里的每一位工作人员都非常友善亲切
令人感激的态度会让我愿意刚好经过想吃咖哩时再访
也许再次选择另一种鸡肉咖哩试试看
最后附上简单的用餐资讯:
用餐日期:2020/09/20
花费: NTD290(汉堡排咖哩x1)
大阪香料咖哩 osakaspicecurry
11:00-20:30
公休日: 不定休
有无服务费: No
有无Wifi: Yes
有无插座: No
有无限时: No
低消限制: No
多元支付: 可(信用卡)
可否订位: 否
地址: 〒 106 台北市大安区复兴南路一段107巷5弄15-2号1楼
电话: 0928-916-772