餐厅名称：北门口肉圆(中正路总店)
消费时间：2022年/11月
地址：500彰化县彰化市中正路一段494号
电话：04-7222-9980
营业时间：11:00~19:00
每人平均价位：50-100元
推荐菜色：肉圆（大）
图文网志版：https://sixteen-chateau.blogspot.com/2023/04/blog-post_17.html
说到彰化最具代表的美食，肉圆当之无愧肯定是排第一名，
自己平时都很爱吃肉圆了，每次来到彰化，当然也要踩点一下才不会留下遗憾。
因为工作因素，彰化也算是我很常来的地点，
通常趁开完会后，就在附近找吃的，
因为交通工具只有自己的双脚，所以通常找的餐厅不会距离火车站太远，
来彰化一定要品尝当地独有的脆皮肉圆，其中最有名的是北门口和阿三肉圆，
其实两家我都很爱，听说这几家店都是同一家人所开，
味道和风味都很像，我自己是很难分出排名，
但因为每次来彰化都会去不二坊买蛋黄酥，所以中正路上的北门口肉圆总店是我最常去的
店家。
北门口肉圆共有三间分店，除了我今天介绍位在中正路一段的总店外，
还有位在三民路的站前店及民生路的民生店，
三间分店我都吃过，其实味道都差不多，
而且距离也超级近，步行距离不超过100公尺，
看到那间分店人满没位子，可以快速移步到另一家分店。
北门口肉圆是一家非常传统的老店，店内没什么装潢，位子也不多，
他们的肉圆就大喇喇地在店门口推著摊车，直接在那边炸，
经过的时候都可以闻到很香的油炸位，不过也因为这样，店里的环境是蛮闷热，
里面没有冷气，就只有几只电风扇在吹，
而且也不算很干净，所以我都习惯坐骑楼下的位子，比较凉爽。
他们卖的东西很简单，就肉圆和汤，
肉圆有分大小，大的有特别包干贝和鸟蛋，
印像中我没喝过他们的汤，因为每次来都很热，
加上我也不敢吃内脏，所以汤类我就无法分享了。
因为东西不多，点餐后很快就上桌了，而且这里还有开发票，赞赞！
很特别的是，他们的肉圆是脆皮，第一次吃到脆皮肉圆的时候，
那种脆脆，里面还带点Q劲的皮，真的让我惊呆了，
这是我最爱的口感啊～所以每次来彰化，我都会选择有卖脆皮的肉圆店。
他们家的肉圆是先蒸熟后，再放入油锅高温油炸，表皮硬硬脆脆的。
吃肉圆的时候，不要忘了滴上他们家的辣椒酱，
我个人觉得他们的辣椒酱不会辣，但味道很香，
加了几滴，会让原本甜甜的酱汁提升不少风味。
他们家的肉圆皮是蛮厚的，所以酥炸后不会全部都变脆，里面内心还是QQ的口感，
搭配咸咸甜甜，充满蒜味的酱，真的很美味。
大颗的肉圆，里面的馅料有一般常见的肉块外，还有香菇、鸟蛋、肉丝和干贝，
里面的调味并不重，但跟酱料调配蛮协和的，加上肉的种类不是只有肉块，吃起来口感很
丰富，
一颗100元虽然不便宜，但算是蛮有诚意的。
里面的干贝蛮大的，但有时候给的不是完整地一颗，
不过味道也是满足的，为这个肉圆添加一个深沉醇厚的香甜滋味，
所以我每次来，通常都是点大颗的居多。
总结来说，位在中正路总店的北门口肉圆，我个人是蛮推荐的，
但如果在意环境，想要吹冷气的，其实也可到不远的阿三肉圆，
不管哪一家我都觉得很好吃，真的来彰化不能错过这独特的脆皮肉圆啊！！