[食记] 南投 水里 董家三兄弟肉圆-三哥的店

楼主: yucon (摄影‧旅行‧拈花惹草)   2023-04-17 22:26:08
餐厅名称:董家三兄弟肉圆-三哥的店
消费时间:2023年/2月
电话:04-92773030
地址:南投县水里乡钜工村民生路275号
营业时间:14:00~18:00
blog图文版:https://morrisyu.com/archives/7134
在南投水里董家肉圆是知名人气店家,董家有三兄弟在水里开店,彼此的店址都不会离太
远,多年前曾经到二哥的店吃肉圆,这次换来三哥的店吃肉圆。
三哥的店是下午两点多才会开店营业,因此在开店前就会有人在排队等待用餐,在排队的
时候就可以看到店家在准备的过程。
摆在店门口的是二轮摊车,生肉圆、油锅、酱料都放在上面,看到油锅内一直滚就觉得疗
愈。
现在一颗肉圆是35圆,我觉得还蛮大颗的,通常内用的肉圆会方便食用,上桌前都会剪开
,然后再淋上酱汁,三哥的酱汁我觉得有点重口味,外皮QQ的好吃,内馅是刚整的一块肉
再加上笋块。
在水里吃肉圆的方式有点不同,就是先吃皮,保留肉馅,然后再加入店家提供的大骨汤,
淋上大骨汤后的汤口还蛮顺口的,内馅扎实还不错吃。

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