餐厅名称：福泰饭桌、凤姐鸭肉饭、裕民街香肠熟肉、泉成点心店、
韩式古早味油饭、牛舍牛肉汤
消费时间：2023年/2月
图文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70528968
照惯例到台南必定不缺小吃记录，不过今年倒有一半是回访，
福泰、鸭母寮的香肠熟肉、泉成点心等，依然给我不错的印象。
可惜福泰当天没有虾卷，也许是晚来已卖完(记忆中豆皮虾卷挺好)，
扁鱼白菜与丝瓜依旧台南气味，调料手路在北部不易吃到相同的感觉，
鱼皮鱼丸综合汤是好物，鱼皮虽丰润度差了点，但鲜嫩无腥，丸子也不是大路货，
肉燥饭虽说有更好选择，但来此怎能不吃上一碗红葱头冰糖的香喷喷浇头？
凤姐鸭肉饭好像是IG红店吧？主要是鸭腿片得很整齐上相，
鸭肉的口感气味没啥问题(虽说我心中最爱的鸭还是在高雄)，
梅干菜蛮好的，提早排队(10:20)付帐领号码条，大约11:00入手，
排过吃过一次ok，像是若在我家巷口且不需要排队的话，久久会吃一次的店。
裕民街香肠熟肉是鸭母寮市场旁的老摊，蟳丸、三色蛋、八宝丸、虾丸、米肠都不错，
蟳丸相较前一天晚上的知味，口感就粗旷一些，顺道隔壁的泉成，
也是历史悠久，连假下台南除了凤姐其他根本不用排队(因为都老人店?)，
几年没来了仍觉得挺好吃，第一代老板学艺自日本师傅，
整体口感呈现绝对比想像中的"细"，吃过高级天妇罗就会觉得这比较差吗？
我是不会这么去比较。
离开市区前~到水仙宫市场买油饭，这不靠外型取胜，是有内涵的，颇为耐吃。
为了补货东成白曝油往新化前进，途中吃了最后一家店，
单就汤是不错的，其余正常表现就不多提~