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店名：红九九个人麻辣鸳鸯锅
电话：02 8786 7299
地址：台北市松山区南京东路四段179巷3号
营业时间：11:30～15:00, 17:00～23:00
用餐日期：Feb 10, 2023
某天朋友很想吃麻辣锅，在周五微凉的晚上，没有先订位还真的吃不到。
打了N通电话后终于找到这间红九九还有位置，就跟一堆人跑去吃了。
他们家菜单还有点复杂，中午有午间套餐，
晚餐就依照主菜跟配餐复杂度有很多不同选择。
忘了说，到店才发现，这间是个人锅，不过一个人也能吃鸳鸯锅喔，这点还蛮不错的。
我们人多想要简单一点，就每个人都点558的套餐，再各自点自己想要的额外餐点。
特选牛五花套餐，$588。
588的套餐有三个大分类：主菜+蔬菜(可选鲜菇盘或蔬菜盘)+配菜(卤牛筋/丸类/海鲜)。
点菜是直接用座位Qrcode，所以上菜就会依照位置直接放好三层架送上。
我是选套选雪花牛，肉还算不少，但品质就是还可，没到特别好吃。
如果有点辣锅，建议可以点这个牛筋牛肚的卤味拼盘，跟辣锅蛮搭的。
印象中，如果不喜欢蔬菜也可以换成肉。
锅底我点了养生跟麻辣，觉得个人锅可以吃到鸳鸯真的很棒。
这间麻辣汤底对我来说颇咸，就是光煮完食材不沾酱都觉得颇咸，后来问其他朋友，大家也都反应太咸了。
不过麻辣锅有个优点，就是鸭血跟豆腐都是可以无限续用的。
酱料有花椒粉，朋友推推。
朋友多点了麻辣沾面，我吃两几口，觉得辣度很够，面条Ｑ弹，味道蛮好的。
本来套餐就有附上甜点，但我付了差价换这款超级丰富的仙芋飘飘，上桌时还有干冰呢。
里面很丰富有仙草、珍珠、芋圆、地瓜圆跟一球芋泥，
几乎是集结所有甜点在这碗，味道也真的很不错。
圆类跟仙草单吃都好吃，芋泥更是优秀。
那天吃完，觉得锅物类还是相对比较空虚一点，
可能材料没有那么优秀，锅底又有点过咸。