餐厅名称：牛锅右近“牛なべ 右近”
消费时间：2023年/01月
地址：〒250-0312 神奈川県足柄下郡箱根町汤本茶屋185-5
电话：0460-85-5333
营业时间：11:00–15:00, 17:00–21:00
每人平均价位：￥4180-16000间
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：和牛寿喜烧
官网：https://www.hakone-ukon.jp/
图文网志多图多文版：https://travelersunny.com/gyunabe-ukon/
老实说，直到用餐前，都完全不晓得箱根这有家这么棒的川床料理店。
牛锅右近“牛なべ 右近”。一早就坐浪漫特快到箱根，
放好行李还无法进房就在旅馆附近走走，也因为完全没有事前查资料，
才能碰到这样美好的意外。在离主要道路一段距离的路上，
突然出现这样一幢十分有特色的房屋，忍不住就被吸引上前。
稍微查了一下，‘牛なべ 右近’特色是主打餐点为和牛寿喜烧，
严选当地新鲜蔬菜和汤底，以最优质的食材和烹调技巧呈现给客人。
这次我们点的是特选套餐 ￥8,500 算是比较便宜的套餐，不过内容一样丰富。
【碗】豆乳和山药泥 【前菜】四种盛合 【蒸菜】牛筋蒸蛋
【特选菜】国产黑毛和牛（沙朗牛排） 【主食】米饭，醃菜，味噌汤
【甜点】季节性甜点
这边只特别提出几个桑妮最喜欢的餐点介绍，详细请参考部落格内文。
前菜有四样，分别是带子昆布、牛肉时雨煮、右近玉子烧、跟桑妮最喜欢的
奶油乳酪京都味噌渍，如果是住在日本的话超级推荐带一份回家的，它们有卖可外带
的伴手礼商品。奶油乳酪和自家制的西京味噌混搭在一起吃，迷人的甜味和咸味完美地融
合在一起，令人欲罢不能。搭配白萝卜吃，又是另一种清爽的风味。
A5黑毛和牛片，看看这个油花多么的美丽诱人，为使牛肉片能在最美味的时候起锅，
每一桌都会由服务人员协助调理，等煮到恰到好处的时候，起锅食用。
搭配生鸡蛋山药泥食用，真是人间极品。
金柑绿茶提拉米苏口感丰富，介于清新清爽的绿茶和浓郁带苦味的抹茶之间。提拉米苏的
浓郁奶油和红豆馅与金柑的甜酸口感、绿茶的清新苦味相融合，形成独特风味。甜点甜而
不腻，微苦微酸，相当清爽。
总结
牛锅右近以最优质的食材和烹调技巧呈现顶级的和牛寿喜烧给客人。
餐厅的装潢设计融合了传统风格，极度有礼的对应，使人感到非常的悠闲舒适。
虽然说是误打误撞预约了这家店，但能够提供如此完美的招待的店家并不多，
大家一定要去体验一下啊！这里不仅是去箱根旅游的好去处，也是值得特地前往的店家哦