消费时间：2023年/03月
［ 台东知本老爷最完整用餐攻略 ］
知本老爷以温泉为主打
但其实三天两夜可以玩好玩满
早晚餐都可以各选不同餐厅有变化
船屋餐厅早午餐可以睡到饱再吃
西式套餐可以不用走来走去取餐
自助餐当然就是各取所需
超直白图文网志版:
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/221825701
以下为文字摘录版
船歌餐厅的早午餐
想要睡饱再来吃，这里可以从11:00一路吃到14:00喔!
可以从以上主餐四选一再自行去拿取沙拉吧吃到饱
不过主餐蒜香烤鸡配杂粮面包上桌时整个傻眼
也太大一个吧
这不是一只手就可以拿起来吃的
一定要两只手一起拿才不会吃得到处都是
沙拉吧的部分则有各式配料以及蔬菜
有奶酪以及洛神花果冻当甜点
提供葡萄柚汁，红乌龙茶，热牛奶以及热咖啡，茶等
旁边也有各式水果
水果如果吃完也会补上不同的品项
其中共有四种水果，被挡道的则是葡萄
甜点的部分则还有小蛋糕
但说真得水准就是贵族世家或是千叶火锅
就一个五星级饭店来说这样的水准不合格
还有饼干以及刚刚说过的热饮
旁边也有面包以及烤面包机
其中也有可颂等
咸食以及凉菜也是没有在少的
还有火腿以及两种热汤(洋葱汤，蔬菜汤)
pizza则有鲑鱼以及素食两种口味
简单的说主菜份量颇多
加上沙拉吧也是够吃
是想要睡晚一点的好选择
接下来是晚上17:30~19:00的那鲁湾自助晚餐
首先一样是有沙拉
可以看到品项跟早午餐没什么不一样
再来就是有生鱼片以及各式海鲜
生鱼片只有鲔鱼，鲷鱼以及鲑鱼
现做寿司的部分只有卷寿司
另外一边有许多熟食
熟食中比较特别的就是有田鸡
是别的地方比较少见的原住民传统食材
旁边还有奶汁鱼类以及各式各样的素菜
让吃素的人也有许多选择
比较特别的是冰品的提供
其中有春一枝冰棒，以及哈根达斯
就在外面要买来吃也是不便宜
喜欢吃冰的人可是有口福了
茶包的部分可以自己搭配
其中有甘草，马鞭草之类的自行调配自己爱的味道
旁边的饮料吧中有冰沙，果汁，咖啡机等
不过要喝酒的话是要额外付费的喔!
甜点就真的很普通
只有小米甜甜圈最为特别
可以自己沾取下方的糖粉或是无糖花生粉
旁边冰淇淋柜也有巧克力酱以及棉花糖之类的
想要淀粉类的也有炒饭以及炒粄条等
想要吃高价一点的就在这找炉烤牛肉以及五花猪肉
有多样化的配料以及酱料等可以做搭配
这边则可以自制类似刈包之类的
还可以自煮担仔面或是水煮蔬菜
接下来就稍微来说明一下各自的口味
整体的调味都偏重
田鸡有点炸得过干
手卷普通而且选择只有两种
如果遇到家庭客要拿就要等比较久
口袋饼不推
脆皮猪肉这样吃夹太少没感觉，夹太多会显油腻
反而下方得卤萝卜意外的是有辣味，且十分入味值得推荐
甜点就是要避开蛋糕类
我以上拿得就都还算好吃
相比之下晚餐真的只能说缺乏亮点能吃饱
但是要有好吃的东西可以说是完全没有
可能冰品甜点才是晚餐本体吧!