※ [本文转录自 Tainan 看板 #1aDM9_yL ]
作者: reesion (阿汤哥) 看板: Tainan
标题: [食记][中西] 伦敦唐宁街十号｜英国吃茶馆｜老派风格简餐火锅餐厅
时间: Tue Apr 11 21:37:00 2023
餐厅名称：伦敦唐宁街十号
详细图文介绍：
https://www.tainanlohas.cc/2022/11/London-Downing-10.html
消费时间：2022年/9月
地址：台南市中西区民权路二段180号
电话：06-2203241
营业时间：9:30 - 21:30
公休：周三
每人平均价位：300~400
支付方式：现金
有无包厢：无
提供Wi-Fi：有
座标（度分秒）：22°59'42.9"N 120°12'08.3"E
停车：不便（路边停车、付费停车场）
伦敦唐宁街十号是民权路上十分显眼的存在，如果不仔细打听这里卖的是什么，可能会以
为一家异国料理餐厅吧？
https://i.imgur.com/W3AA24I.jpg
一进入伦敦唐宁街十号，看到这个老旧的书报、漫画架，就知道绝对是家有历史的店。这
里的时光仿佛停滞在2、30年前，那个边吃饭会边看漫画的年代。
除了英伦元素之外，最特别的当属墙上的挂饰，都是历年知名电影的原文海报，感觉老板
也是个拥有浪漫元素的影迷。
本来以为应该不需要预约就有位子，没想到一楼竟然已经被订桌完毕，我们成为了二楼的
第一桌客人。入座后服务人员先送上了杯水、湿纸巾以及同样放了英国国旗的菜单。
如果以为菜色应该都是些少见英国料理，那就完全不对了。这里主要是提供各种精致套餐
、鲜鱼套餐、精致火锅、泡菜火锅、南瓜火锅、牛奶锅、和风锅以及素食锅。唯一比较异
国的餐点，只有最角落的意大利肉酱面与焗烤系列。（本菜单为2022/9月份的版本，可能
与您现在看到的不同）
https://i.imgur.com/asBijTr.jpg
菜单的第二页开始单点套餐的主菜，咖啡、欧式茶品、奶茶、花草茶、果汁与雪霜。
https://i.imgur.com/AO7Sitl.jpg
点餐时，我们选了附餐饮料先上，没想到连水果都一起上桌了。不过，当成开胃小点心，
还颇为合适。
香煎黄鱼套餐，主菜有两条黄鱼，还有三个小菜、汤品以及白饭。
https://i.imgur.com/CdHO6uy.jpg
一般鲜鱼简餐大致上都以一条鱼为主，像伦敦唐宁街十号放了两条鱼的实在不多。虽然已
单条来说体型略小，但主菜有两条鱼，还是显得很大器。
黄鱼的外皮煎到金黄酥脆，有点赤赤（台语）的口感十分对味。
虽然鱼皮煎到赤赤，但鱼肉依然十分鲜嫩，吃起来还带着黄鱼独有的油脂香气。
小菜一号，杏鲍菇面筋，咸甜咸甜的口味十分开胃。
小菜二号，秋葵佐芝麻酱。
小菜三号，鱼板炒瓜瓜。
汤品是白萝卜汤，喝起来很是清甜。
豆瓣午仔鱼套餐，同样是两条午仔鱼，三个小菜、汤品以及白饭。
https://i.imgur.com/8ATlwGr.jpg
有别香煎偏重在鱼的原味，选择豆瓣则是偏重酱汁的味道。除了以豆瓣酱入菜之外，还加
了豆腐、大量的洋葱与木耳一起制作。
午仔鱼的肉质更细致，非常适合豆瓣鱼料理。而且鱼身没有过多的细小鱼刺，无论小朋友
或长辈都能安心入口，是餐桌上十分常见的鱼料理主角。
除了两到鱼料理之外，我们还想点一道非鱼的主菜试试。想来想去后，就点了这道醉鸡。
一般简餐提供的醉鸡几乎都是现成品（真空包），但唐宁街十号的醉鸡，一口吃下去就知
道是店家自制。
https://i.imgur.com/h6Hdp7Q.jpg
鸡肉吃起来不是泡到软烂的口感，而是保持的应该有纤维；但酒香味完全进入了鸡肉中，
却不会让鸡肉变得苦涩，反而是透出甘甜的鸡汁，相当有记忆点的一到菜色。