餐厅名称：惠美小吃店
消费时间：2022年/11月
地址：227新北市双溪区太平路16号
电话：02-2493-1450
营业时间：每日11:00~18:30
每人平均价位：100元
推荐菜色：猪肝汤、干面
图文网志版：
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每次来到一些小城镇，总是会很想到当地人平时会去吃的餐厅，
因为这类的餐厅通常价格会较为便宜，而且餐点份量及味道都不差，
透过用餐的时候，也可去体会一下地道的小镇生活。
工作的关系，因此经常会到双溪这里出差，
虽然双溪这个小镇，在市中心也只有几条路，
但惠美小吃店的照片稍微低调一些，加上对面就是双溪市场，
所以平时不会注意这家店，直到某天在非用餐时间经过，发现这家店还有营业，
才终于发掘到这家符合我心目中，美味又在地的地方小吃店。
店内的环境非常朴素，桌位也不多，甚至可说没有特别区分厨房跟用餐区，
因为这种店通常都是做在地人的生意，而且双溪是个小镇，去哪里都不远，
他们都习惯直接外带回家或工作地点吃，会内用的人少之有少，
加上光顾的都是食客，也没什么必要特别装潢店面环境的需要。
餐点价格相较于台北市，有便宜了10至30元上下，
没有到差很大的程度，不过看到那些价位，有瞬间回到10年前的感觉。
相较于便当或面类，汤类的价格会明显较台北市来得便宜
点了一份控肉便当，上桌时是采用饭菜分开上的方式，
配菜有卤竹笋、面筋、卤蛋，这些能一早备好且放久也不怕变质的菜肴，
毕竟在双溪这小地方，其实也没有明显的用餐时间，
尤其是这种卖便当类的，几乎什么时间都有人来买，
生意额也不高，有生意来就做，因此备上简单的菜，也比较方便他们做生意。
他们的控肉份量不多，但每个都卤得很入味很软，而且也到也下很重，
吃一口饭就可以扒不少饭，蛮喜欢吃他们的控肉。
小的干面，虽说是小份的，但以台北市的角度来看，已经算是大份了，
干面上淋有瓜仔肉肉燥，也是个重口味的面条，
配上大量的豆芽，除了增加口感外，也可解腻，还蛮好吃的。
来自南部的同事说，通常乡下的餐点口味都会做比较重，
因为很多都是做农或做工的，白天工作都会流较多汗，
吃咸一点的东西，会让他们比较有胃口。
因为刚刚的便当都没有青菜，就点一份烫青菜来补充纤维质，
当天点青菜是菠菜，也淋上了蒜蓉酱油膏和肉燥
同事点的是小份的猪肝汤，
虽说是小份的，里面的猪肝可不少，
随意捞一捞，数一数，大概有7-8片，
也算是厚切的猪肝，切吃起来不会太干。
我点的是蛤蜊汤，里面大概有12～15颗蛤蜊吧，
虽然个头不大，但里面的肉还算是爆满，吃起来很鲜甜。
蛤蜊都还保有泡泡呢～
这家惠美小吃店虽说不是好吃得让人惊艳，
但里面所提供的餐点，都是对得起他的价格，
菜色都算是有些重口味，不过也蛮对我的口味，
有机会来这些小镇，不妨也试试这种当地一般的餐厅，
虽说不是提供大菜，但借由这些消费，促进当地经济也是不错的。