[食记] 台北市 大安站 大安站那边精致热炒

楼主: JimXpp (JimXpp)   2023-03-28 00:52:30
餐厅名称:大安站那边
用餐时间:2023年3月
地址:台北市大安区复兴南路二段13-1号1楼
营业时间:11:00 – 14:30|17:00 – 01:00
电话: (02)2707-8188
每人平均价位:500元
可否刷卡:否
图文好读版 : https://jimxpplife.com/archives/4047
位于捷运大安站一旁的“大安站那边”是近年来相当受欢迎的聚会场所,由于便利的交通位置与美味的菜色,让这里受到了不少人喜爱。
“大安站那边”开业于2021年,座落于捷运大安站4号、5号出口一旁,仅约步行30秒即可抵达,相当方便。
店内分为两层楼,空间不大,因此人多时会稍感拥挤。但明亮的灯光与装潢色调,让店内显得整洁干净。
“大安站那边”的白饭采无限量自助式供应,一旁的冰箱也有提供饮料供自行选购。
“大安站那边”的菜单内容相当丰富,若是店家的推荐菜色,菜单上亦有特别注明。
除了热炒料理之外,也有供应十全排骨锅与姜母鸭,让冬季聚餐的人多一项选择。
除了热炒店都会有的啤酒之外,“大安站那边”也有供应红白酒、烈酒与清酒,与信义安和名店“菜真香海鲜热炒”相同。
“大安站那边”的白饭虽然为吃到饱形式供应,但口感与口味却不马虎,黏度适中,不会过于湿润,相当不错。
菜脯蛋 ★★★★☆
菜脯蛋是不少热炒店会供应的常见料理,虽然看似简单,但也正因如此,更能体现一名厨师的功力。
“大安站那边”的菜脯蛋没有多余的油耗味,且熟度刚好,不会过于干皱。浓厚的蛋香与菜𫗦一同享用,是份非常下饭的好滋味。
客家小炒 ★★★☆☆
客家小炒也是许多台菜与热炒店家都会供应的品项,虽然材料简单,但随着料理技术与食材的品质,每间店也存在着差异。也正因为如此,更能看出一间店的功力。
“大安站那边”的客家小炒滋味不错,外皮微脆的豆干内里却十分软嫩,以葱段、肉丝与豆干一同拌炒,酱香味十足,相当下饭。
糯米椒五花肉 ★★★★☆
咸辣的糯米椒与肥嫩的五花肉一同拌炒,相当对味。
五花肉的浓郁油香滋味与糯米椒独特香辣相互交杂,口味富有层次,与白饭一同享用,更是令人意犹未尽的好滋味。
招牌煎猪肝 ★★★★★
香煎猪肝是“大安站那边”的主打招牌菜。
有别于一般猪肝的苦柴单薄,“大安站那边”的猪肝口感滑嫩中带有嚼劲,毫无腥气,风味甘甜,酱香味十足,非常好吃。
炝锅高丽菜 ★★★★☆
将高丽菜与葱段、辣椒一同快炒,香气四溢,微微的辣度与爽脆的口感相互交织,十分有特色,令人赞赏。
“大安站那边”不仅交通极为便利,每道菜色也具有一定的水准,用餐环境更是有顾虑到用餐者的感受,没有厚重的油烟味。
若是想要三五好友聚餐或小酌,这里是个相当推荐的地点。

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