[食记] 台北 十三香精致面食

楼主: thudadai (三高)   2023-03-27 21:41:05
餐厅名称:十三香精致面食
消费时间:2023年/2月
地址:台北市大安区和平东路三段48之6号
营业时间:1130-1430 1730-2130
图文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70442202
照片记录:白菜狮子头面190、卤大肠120、椒麻四季豆50。
狮子头面要求面硬,果然此面有紧致度、不带过多水份,
酱汁甘醇浓淡适宜,正是我要的样貌,
缺点是~~份量太少,四五口就没了,意犹未尽陷入惆怅...
白菜汤甜美,狮子头调味肉味皆轻,松细口感距离我自己的理想型还差一些,
但轻松点个面食能吃到这样的狮子头也不错了,卤大肠很好、干净入味,
椒麻四季豆原来是热菜啊?上桌还著冒着烟,椒麻感轻柔,肉末搭著好吃。
作者: yakifone (复员兵)   2023-03-28 00:16:00
是不是有麻辣锅?招牌看了十多年
作者: Vassili242   2023-03-28 13:20:00
有 吃过一次 还不错

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