餐厅名称：大邱骨道 | 韩式锅物
消费时间：112年/03月
地址：花莲县花莲市商校街50号
电话：03-8322688
营业时间：中午11:00-14:00 晚间17:00-22:00
网志图文版：https://kuokuo.tw/hualien-daegu/
位于商校街上的大邱骨道餐厅，取名源自韩国东南部的“大邱广域市”，店内除了提供人
气韩式料理之外，道地的大邱炖排骨也是到店必点。甫从2021年底开幕至今，就一直拥有
著超高人气，甚至在Google有着超过2000则评论、4.8颗星的人气好评。
沿着商校街两旁有着白线能够听车，就算是例假日过来用餐，也有满多车位能够停放，就
算是开车来聚餐也不需要担心。走上大邱骨道的阶梯，间约风水泥墙面与格栅木质调座椅
相衬，人多候位时也能够在这边稍作等待。
沿着商校街两旁有着白线能够听车，就算是例假日过来用餐，也有满多车位能够停放，就
算是开车来聚餐也不需要担心。走上大邱骨道的阶梯，间约风水泥墙面与格栅木质调座椅
相衬，人多候位时也能够在这边稍作等待。
菜单本在品项与品项之间都有照片辅助点餐，但也因为餐点种类相当多的关系，我就直接
上店家inline订位系统去抓了简易版菜单、或是我将大邱骨道菜单放在超连结，可以点我
跳转至店家粉专参考喔。
除了韩式料理能够以单点方式点餐之外，大邱骨道更是以韩式锅物套餐为招牌。两人以上
来吃直接套餐点组合起来，也省去了犹豫不决的烧脑时间。
享用韩国菜最不容错过的非一碟碟醃渍入味的韩式小菜莫属，也成为了在享用拌饭等韩食
时的完美配角。以能够无限续加的6道经典韩式小菜上桌，像是我最爱的黄豆芽、海带芽
、泡菜，以及甜不辣等，都重点是都很够味，与之前在韩国当地玩所品尝到的味道相差无
几。
***大邱血月锅
今天和朋友点了几乎是到店都必点的大邱血月锅套餐，并且再另外单点几道韩式菜肴就算
相当完整。然后等食材通通备齐以后直接一次上桌，那个视觉感光用看的就觉得很满足。
店员在点餐时说，大邱血月锅吃起来有点像是韩国部队锅的感觉。但不同的是，大邱血月
锅铺上了极为浮夸的牛肉片以后，再放上起司与一球特调韩式辣酱方能上桌，那个肉亮看
了好惊人啊。
以往韩式在做为米酒壶所使用的黄铝壶，也被老板拿来盛装血月锅特制的大骨高汤。在血
月锅开始慢慢烧滚之后，可以请店内服务人员协助，将像山一样高的肉片和辣酱均匀拌进
火锅当中。
***特选米食 汤饭(辣韭菜、柴鱼洋葱)
等到血月锅汤头煮到滚开之后，再将韭菜配饭盛装汤底至2/3满就能拌匀享用。然后吃起
来带有一点麻辣与刺激感的韭菜汤饭，却多了一种韭菜的土地香气，与粒粒分明的白饭和
高汤相融合，很适合做为主食所用。
***精选肉品多选2
除了大邱血月锅原本就很浮夸的肉片山以外，还能选择2种不同肉品来搭配，整组餐点可
说是名符其实的肉控套餐。
***大邱炖牛肋
炖到软嫩入味的超大牛肋条，却不会因为过于软烂而一夹就碎，仍保有肋条中带有嫩筋的
咬劲与牛肉香气，整体味蕾立马就被这道炖牛肋条撑的很满很满，推荐给大家必点。
***海鲜煎饼
外表虽然看似厚实与扎实的海鲜煎饼，咬起来却相当松软好入口呢，沾著特调辣酱汁一起
，也增添了不少层次感。重点是花枝、虾仁的用料实在，使用新鲜的海鲜就是好吃。
***韩式醃生鱿鱼
第一次吃这种生醃的鱿鱼，与下锅煮熟的口感有相当大的区别，多了一种生食级的咬劲与
口感，再加上大量洋葱、高丽菜丝等佐料，吃起来相当特别，推荐给爱尝鲜的朋友，很不
错吃喔
紫米红豆汤
红豆紫米汤的味道被调整到整体偏甜，但却在韩式较为辛香辣的菜肴后面做收尾，算是满
不错的选择。