[食记] 台北六张犁 动不动就炸

楼主: guessworld (奶油不飞)   2023-03-24 10:29:07
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店名:动不动就炸
电话:02 8732 6001
地址:台北市信义区崇德街20号
用餐日期:Jan 7, 2023
人生最幸福的事之一,就是家附近有间好吃的盐酥鸡。
最近去朋友家,他带我到这间炸物店,点了几个东西都挺好吃的。
菜单。
一开始张望,发现摊上有两种盐酥鸡,一种是传统的有点颗粒的皮,
另一种是像派克鸡排的那种脆皮。
老板很亲切,跟我们说两种都各有人爱,让我们试吃看看。
果然两种都好吃,请老板帮忙双拼了一份,两种口感都可以尝到。
买了以下这些:
柳叶鱼,$55。盐酥鸡,$65。
柳叶鱼的皮不会死厚,炸起来还算多汁,蛮好吃的。
盐酥鸡两种都好吃,一种古早味,一种皮脆,建议可混点。
百页豆腐,$30。甜不辣,$30。
然后他们家的百页真的很好吃,吃起来软Q软Q的。
甜不辣也不错,本身就是好吃的鱼浆做的那种。

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