[食记] [新竹] 274现炒 ~记得要加辣呦

楼主: pure816 (玫玫)   2023-02-24 15:20:10
[新竹] 274现炒 ~记得要加辣呦
网志图文好读完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/48600292
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餐厅名称:274现炒
消费时间:2022/11 & 2022/12
地址:新竹市东区光复路一段274号
电话:03-5678997
营业时间:11:00~22:00
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  吃过了神人现炒,又在近园区的光复路上吃了274现炒。
  274现炒,店名的数字即为门牌号。
  在交通繁忙的光复路,274现炒门口勉强可以停几部机车。
  若开车,我完全不知可以停哪里。
  店面前半为半开放式的厨房,可以从点餐窗口看到备料、现炒的景象。
  从走廊入内,就一般平价面饭馆的桌椅,地板有些许陈年油烟积垢。
  看274现炒菜单,与神人现炒的品项几乎完全一模一样。
   (有网友说,这两家是同一个老板。)
  点过青菜炒饭/炒面(65)、海鲜炒乌龙(85,加大+10)。
  猪肝汤(40),猪肝份量不少,捞起大部分放面上。
  猪肝鲜度口感不差,可惜厚薄不一,有些还有些血丝,。
  (目前根据外送平台,汤品似乎均涨20元。)
  青菜炒饭/炒面,无肉或海鲜主料,配的青菜不太一样。
  比较偏好还有些许菇类的青菜炒面。
  外带的青菜炒饭,虽油亮,但炒饭还算干爽不会过于油腻。
  青菜炒面有些汤汁,味道不错,内用来得及说要炒辣,加点生辣椒炒起来的
风味较佳。
  海鲜炒乌龙,加大部分应是加了乌龙面。
  配菜反而被量较多且较粗胖的面体盖住。
  海鲜部分,主要还是鱿鱼,还有少许蛤蛎、小蚵仔,如配菜也是多被淹没了。
  去的时候(2022下半年)274现炒的炒饭/面这块的品项大多是85/90,约一半比
神人便宜5元。
  Google的街景服务所看到的274现炒,在2021/3就存在了。
  之前炒饭/面的价位多为80元。
  光看餐点价位,2022年有小涨一些。
  但Google店家,并未有2023年菜单照,不确定是否与神人现炒一样有近50%的涨幅。
  不过看外送平台,炒饭/面的价位应该涨到115/120了吧!
  涨的幅度虽没有神人高,但也有三成以上,。
  虽然知道物价高涨,但只能说以目前的价位,参考去年底吃到的份量滋味,
再访机率不高。

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