[食记] 台北中正-请客楼 The Guest House

楼主: fickle85 (PV=nRT)   2023-02-22 23:00:05
餐厅名称: 请客楼 The Guest House
消费时间:2023/1月
地址:台北市中正区忠孝东路一段12号17楼(喜来登大饭店)
电话: 02-2321-1818
可否刷卡:可
当天消费金额:四位成人用餐,约每人2300元
网志图文版:https://reurl.cc/EGnerK
请客楼向来是跟亲友聚餐不用担心踩雷、又能吃得开心的地方~
鲜露豆腐丝、脆皮野菌素鹅两道都是较清淡的小菜,
豆腐丝已是每来必点的菜色,看起来超级平凡,但吃来香滑软嫩又入味。
五味元蹄则记忆度稍低一些。
梅干扣肉跟水煮龙胆鱼都是第一次点,两道我们都很喜欢,都很下饭。
梅干肉肥肉的部分吃来不会过于油腻,味道上也不死咸;
龙胆鱼口感Q弹,端上桌时满满辣椒很吸睛,吃来又麻又香,
这里的麻我觉得是微麻,就是麻的舒爽,但不影响进食与味觉。
麻油鸡饭跟油泼ㄅㄧㄤˊ ㄅㄧㄤˊ面也是每次来都会点,
麻油鸡饭采越光米,粒粒分明,姜香酒香麻油香的完美结合;
面体则嚼劲十足,香气与口感兼具
时蔬点了芦笋,大火炒的就是清脆好吃;汤点了醃笃鲜,咸香温润;
甜点则一定要是桂圆煎米糕,桂圆香与酒香,外层煎的香脆,
里层软糯,是个舒服的结尾。

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