餐厅名称：“尬锅”（桃园中坜元化店）
消费时间：2022年10月
地址：桃园市中坜区元化路327号1楼
电话：03 422 0036
营业时间：周一～周四11:30-00:00 ;
周五11:30- 02:00; 周六11:00- 02:00; 周日11:00- 00:00
每人平均价位：500+
可否刷卡：可
有无包厢：无
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品牌介绍
“尬锅”成立于2021年，是“王品集团”旗下锅物品牌之一（其他“王品”的锅物品牌有
：“聚”、“石二锅”、“12MINI 快煮锅”、“青花骄”、“向辣”、“和牛涮”）。
官网上的“尬锅”品牌介绍：
选用台湾在地食材，善用土地带来的富饶美味，翻玩台菜经典作为火锅浓郁汤头，并融合
复刻台潮氛围，三餐四季，摩登台味随时双飨。
店家位置
目前“尬锅”在台湾的据点以北部为主，包含台北的“南京东店”、“西门店”，以及这
次造访的“桃园中坜元化店”。
“桃园中坜元化店”就位在中坜SOGO旁边的海华大帝社区的转角，店面相当显眼好找。
用餐环境
“尬锅”的装潢很符合其“复刻新潮流、摩登台味”的品牌形象，有着浓浓的“台味”。
“尬锅”的火锅配料、菜盘、饮料、酱料，都是采用“自助吧”的方式，选择多样。
饮料区跟酱料区的名称都取得别出心裁，用的是“台味”十足的“志明与春娇”。饮料部
分少了常见的碳酸饮料，取而代之的是“酸梅冰沙”、“红心芭乐冰沙”，相当具有台湾
风味。
用餐心得
我们四人点了一份“尬经典”双人套餐（锅底选了“金熬剥皮辣椒”、“金银蒜头蛤蛎”
），再另外单点了两份锅物：“酒香姜煸麻油鸡锅”、“梅花猪肉石头锅”。
“尬锅”的上锅方式，如同slogan“一锅双飨”一样，是采一人选择一个锅底，再由两锅
搭配而成的“鸳鸯锅”方式。如果多人用餐的话，优点是各种口味的锅都可以吃到！
双人套餐包含了海鲜拼盘（草虾、鲜虾、淡菜、鲷鱼、蛤蛎），以及四选二的肉品（我们
选了雪花牛、猪梅花）。
除了自助吧之外，双人套餐本身还有附上副餐主食（油葱面线、鸡肉饭）以及炸蛋、甜点
（炸云朵）。主食的份量不大，但搭配上无限量的自助吧，也非常够吃了！
炸蛋可以选择单吃，或是丢下锅热热吃都适合。所有餐点里面，我最爱的是甜点“阿明白
糖炸云朵”，店家会给你一个小牛皮纸袋，把炸云朵跟糖粉丢进去一起摇一摇，超级涮嘴
！我喜欢到还另外加点一份带回家（冷了也好吃！真是让人出乎意料）
饭后再来一份霜淇淋，做完今日用餐的完美ending。
小结
主打“台味”的“尬锅”，在副餐、饮料的搭配上，都特意选了许多台湾味十足的料理，
适合想来尝鲜的朋友试看看。