[食记] 南投 方愫馨麻糬工坊

楼主: guessworld (奶油不飞)   2023-02-03 09:59:46
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店名:方愫馨麻糬工坊
电话:04 9238 0123
地址:南投县草屯镇太平路二段2号
营业时间:8:00~17:00 (周三公休)
用餐日期:Sep 18, 2020
某次跟朋友聊天,刚好聊到多年前去南投吃到一款麻糬念念不忘,但也找不到他的位置。
提到一些细节,像是长型的麻糬,有内馅还有裹粉之类的。
朋友说他知道的方愫馨麻糬跟我想念的味道应该会颇接近,我们就安排了团购。
招牌麻糬(10入),$130。
我买的是招牌口味,他常温下的保存期限很短,
但放冷冻可以稍微延长一点,就先冻起来,要吃再解冻即可。
这款麻糬味道很丰富,他内层有红豆、花生粉跟芝麻粉,外层再裹一层细的花生粉。
原本想像味道会不会太复杂,但一点也不会,反而觉得很有层次,香气非常棒。
麻糬本人非常软,蛮细致的。
吃到朋友分享的香芋花生,里面是芋头内馅搭配花生碎,也是很少见的搭配,
微甜不腻口,蛮特别的。

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