餐厅名称：火鸡爌肉饭
消费时间：2022年/12月
地址：彰化县和美镇和头路4号
营业时间：1500-2000
图文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70362384
照片记录：双爌肉饭85、爌肉面65、白菜卤20、猪肠汤35。
从鹿港回程打算再去吃碗爌肉饭做个完美ending，
来到平时不会特地造访的和美，爌肉呆没营业..幸好我这人习惯有备案，
彰化有此笑话一说，爱吃爌肉饭的老人家，每年店内看到的都会少一个。
卤汁颜色很深，但其实完全没有咸，只保留香味风味，以这家口味更是感觉再淡一些，
所以整块肉卤得完全通透与否就成为关键，没有油脂的刺鼻、瘦肉亦保持松嫩，
可能就只差在白饭煮得不是那么好，试试看配干面也是个不错选择。
(双爌肉饭)
(爌肉面)
(白菜卤)
(老板说这猪肠是咬不烂的，嘿..还真的有如橡皮筋)