[食记] 台北 蒝山拉面

楼主: osakaleo (osakaleo)   2023-01-18 19:46:57
餐厅名称:蒝山拉面
消费时间:2022年12月
地址:台北市大安区大安路一段157巷3-1号
电话:02 2703 1204
营业时间:11:30–14:30, 17:30–21:00
有图有真相网志版:https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/355567198
最近迷上吃鸡白汤拉面,冬天喝温暖的鸡(白)汤真的很舒服
上网查资料时,发现一家“蒝山拉面”,它是鸭白汤拉面。
这引起我的好奇,感觉应该也很好喝,就来报到了
点了浓厚泡系鸭白汤拉面
欸,跟大家报告,的确是好吃的拉面。
鸭白汤底非常香醇好喝,喝起来很舒服。
紫洋葱磨成泥状这点很有创意,融入汤中跑出不同风味。
叉烧则是鸭肉与鸡肉(舒肥),表现都不错。面条也和汤底很搭。
作者: Trystill (Trystill)   2023-01-21 09:23:00
这家好吃 食材也好看

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