餐厅名称：“太鲁阁牌楼老孃香菇肉粽”
消费时间：2022年10月
地址：花莲县秀林乡富世275号（花莲太鲁阁牌楼旁商店街）
营业时间：9:00-18:30
每人平均价位：50~200+
推荐菜色：马告茶叶蛋/山猪肉/鱼丸汤/马告香肠
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店家位置：
“太鲁阁牌楼老孃香菇肉粽”就位在面对太鲁阁牌楼，右手边的商店街。除非不打算下车
与太鲁阁牌楼拍照算，要不然“老孃”所在地，也算是造访太鲁阁必经的地方。
店家介绍：
“老孃”的老板非常热情、好客，因为我们是平日造访，店内游客不多，老板还跟我们闲
话家常了一阵子，这才知道原来退休前的老板曾担任过导游，而这家店是在疫情时他顶下
来的小店。由于老板是苗栗南庄客家人，所以在菜单上特别结合了客家料理（肉粽等等）
与花莲在地风味美食（马告香肠等等），希望游客都能够品尝到最用心制作的料理。
一楼店面虽然不大，但其实“老孃”还有地下室的空间，可以容纳数量较多的用餐游客。
用餐心得：
我们四个人点了两份“咸猪肉香肠肉粽套餐”，套餐包含香肠、山猪肉、肉粽、马告茶叶
蛋、鱼丸汤、红茶、甜点，应有尽有！大头叔叔自己又另外又加点一份马告香肠。本来套
餐只有附赠两杯红茶跟甜点，但老板热情多加码两份饮料跟甜点，让我们可以每人都享用
到一杯红茶跟雪Q饼，还跟我们说红茶喝不够还可以续杯，真的是揪甘心馁！这里的古早
味红茶煮的刚刚好，不会太甜也不会过淡，而且副餐的雪Q饼也很好吃！
“咸猪肉香肠肉粽套餐”
▲ 肉粽：老阿嬷用心制作的肉粽，口感绵密软Q，很合我的口味，大推！
▲ 山猪肉、香肠：山猪肉也是郭女士大赞的料理，吃起来完全不会有油腻的感觉，让向
来不太爱肥肉的我，也忍不住一口又一口，再搭配好吃的马告/原味香肠，减肥这回事就
留待旅行之后再说吧！哈哈～
▲ 马告茶叶蛋：“老孃”的茶叶蛋卤的非常够味，老板分享好吃的秘诀在于他不惜成本
高昂，特别挑选使用土鸡蛋，每一颗茶叶蛋都要鲁上个三天才会拿出来贩售，也难怪那么
入味！“老孃”的茶叶蛋是我强烈大推荐，就算不吃套餐，也务必要来“老孃”单点来试
看看的招牌品项！
▲ 鱼丸汤：你以为这样就结束了吗？那你可就错了，“老孃”连鱼丸汤，都是老板都是
精选使用鬼头刀鱼肉制成的鱼丸，汤头也很鲜甜好喝！
临走前还带了一瓶老孃的特制柠檬汁，我是很爱酸的人，老孃的柠檬汁超级对我的胃口的
，酸的够味，也不会太甜！好喝耶！推荐给喜欢柠檬汁的各位！
小结：
“太鲁阁牌楼老孃香菇肉粽”餐点真材实料又好吃，老板也非常亲切好客，来到太鲁阁千
万别错过这间好店唷！