餐厅名称：港式脆皮臭豆腐/大肠面线
消费时间：2023年/01月
地址：桃园市中坜区新明路46号-1号（与中新路口）
电话：0955-382090
营业时间：11:00-22:00, 周一休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/01/blog-post_10.html
这天有事到新明路一带，刚巧看到这家被推荐的臭豆腐小
摊，登时见猎心喜。
店家只卖臭豆腐和大肠面线两款，面线没有大小之份，一
律为一般店家的大碗份量。加辣只能预加在内，无法选择另外
附上。
臭豆腐 60元 大肠面线 50元
https://i.imgur.com/JolLE5v.jpg
为免失口感，在现场先咬了口臭豆腐，表面酥脆不会过硬
刮嘴，内里溼润。酱料够味，可惜少点蒜泥。辣椒提辣为主，
一般嗜辣者请斟酌用量。泡菜爽脆，味酸为主。外带不太建议
，返家后，有浇淋到酱汁的豆腐脆度全失。
https://i.imgur.com/xU5xqEK.jpg
面线留有咬感，但不知是否醋加太多，整体滋味偏酸，连
入味的大肠也带酸，着实吃不惯。
终究还是喜欢这种型式的臭豆腐，胜过之前拜访的惊叹号
改良版臭豆腐。手头上尚有义兴公园臭豆腐情报，静待佳机。