[食记] 桃园。和平路_焠泷堂红豆汤/花生汤

楼主: larle (岌岌可危)   2022-12-16 23:16:08
餐厅名称:焠泷堂红豆汤/花生汤
消费时间:2022年/12月
地址:桃园市桃园区和平路15号
电话:0968-210052
营业时间:11:00-19:00, 周日休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/12/blog-post_16.html
在桃莺路无名蛋饼食记里提及花生汤,于是有热心板友推
荐和平路这里的花生汤,趁著天冷来此寻碗热甜汤。
网络资料无店名,但店家就设在“焠泷堂黑糖剉冰”门前
,摊前的价目表上其实也写着“焠泷堂”三个字。网络评论对
红豆汤、花生汤及芋头都有推荐,一时忘了板友是推荐花生汤
,便点了红豆芋头综合圆,一碗五十五元。
https://i.imgur.com/K27QBsj.jpg
https://i.imgur.com/cwdts0P.jpg
红豆炖得软绵又不至全化散到汤里,红豆汤香气很棒但甜
度高,畏甜的我喝得有点辛苦。综合圆有汤圆、芋圆、地瓜圆
及芝麻圆,汤圆和芝麻圆软而微Q。芝麻圆有包馅,吃不出是
什么,感觉不完全是芝麻馅。芋圆和地瓜圆Q度再稍微明显些
,芋圆能吃到些许芋头末。
店家忘了放芋头,追加给我时便放在杯盖上。芋头黏Q,
部份区块带硬,不是个人偏好的口感。芋头带甜,放入甜汤后
甜度更增,让我更吃不消。
起初犹豫要不要再战一碗花生汤,但勉强把红豆汤吃完后
,那般甜度让我举手投降,决定放弃花生汤。花生汤的滋味,
就留待大家自行感受。

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