餐厅名称：上海厨艺餐厅
消费时间：2022年/12月
地址：新北市板桥区阳明街83号
电话：02-22558016
营业时间：11:00-14:00,17:00-21:00
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/12/blog-post_7.html
难得在板桥外食，这天来到阳明街的上海厨艺餐厅尝鲜。
店家料理品项极多，幸好抄了几样推荐品，不至于手足无
措。入座会提供免费热茶，白饭需另外加点。以下均为小份价
格。
油淋半鸡 300元 韭黄牛肉 280元 铁板豆腐 200元
https://i.imgur.com/pAxWRpm.jpg
油淋半鸡单看字面，还以为是脆皮鸡或是葱油鸡类型的料
理，结果上桌完全出乎意料。感觉像是炸过的鸡肉切块，再淋
上咸中微酸并带蒜味的酱汁（有点像五味酱，但没那么重）。
鸡肉口感尚可，酱汁挺下饭。
https://i.imgur.com/E5QB48M.jpg
韭黄牛肉个人挺喜欢。够味好下饭但不过油，收汁也收得
不错，牛肉丝也没有炒太老。韭黄爽脆，嫩度一般。
https://i.imgur.com/hL43Fms.jpg
铁板豆腐热度足，酱汁够味且并非常见的黑胡椒酱风格。
豆腐用的不是芙蓉豆腐，外微韧而内嫩，颇有老皮嫩肉气质。
配料里的肉丝口感也不差。
无锡排骨 300元 糖醋黄鱼 780元
https://i.imgur.com/yakrxe4.jpg
无钖排骨调味偏甜些，排骨肉软嫩好啃食，部份边缘处稍
干，但不会太老硬。
糖醋黄鱼皮脆肉嫩但有土味，酱汁甜重于酸。
餐后有附一碟柳橙，品质一般。
撇开有土味的黄鱼不谈，对这里的料理大致可接受，这天
尝得的多为下饭菜。查看网络评论才知道这似乎是家老店，怎
么我小时候只听说吉利餐厅（就孤陋寡闻咩～）。