餐厅名称：台北信义｜Tamed Fox 主打轻食 朋友聚餐 身体无负担的早午餐
消费时间：2022/12
地址：110台北市信义区松仁路91号B1
电话：02 8786 3389
营业时间：周一～周日09:00~17:30
每人平均价位：$500
可否刷卡：可
图文好读版：https://aileenonline.com/tamedfox/
你是一个很常在外应酬、社交很多的人吗？常常要跑很多饭局，或是三餐老是外食，但身
体怎么运动总是减不下来，日子久了，多油的食物也对身体产生负担，Tamed Fox这家餐
厅主打健康饮食，通常餐点被形容成健康，往往口感不怎么美味，到底这家有没有打破我
对健康餐点的印象呢？
1.Tamed Fox环境介绍
要找这家餐厅时，花了一点时间，邻近台北101附近的一栋大楼地下室里，地处算是清幽
，没有嘈杂的逛街人潮。这家用餐环境很大，这家有个很棒的好处，就是有室外用餐空间
，针对现在疫情还没有那么明朗的情况下，这家餐厅会是很棒的选择之一。
走进门，餐厅前陈列了一些文创文青小物，似乎是有跟某商家一起联名，再过去也有卖一
些蛋糕类的食物。我很喜欢这家装潢的摆设，宽大的空间感营造出很舒服的感觉。
2.Tamed Fox餐点好吃无负担
这家虽主打健康饮食，但你会发现餐点很多元，除了有沙拉系列，还有炖饭、意大利面、
披萨等等….看到这里你应该会很惊讶吧！连高热量的食物都可以做得很健康又好吃。
火龙果果昔$180：
你印象中的果昔是什么样的口感？在我印象中，应该是水果带着奶味、甜甜浓郁味道，但
这款完全没有奶味，刚喝下去时，整体往偏酸的方向走，但不会很酸，喝得出来是用新鲜
水果打出来的。
没有果昔的甜，就是水果的味道，似乎没有额外添加糖类的食材，果昔的内容物有火龙果
、蓝莓、覆盆莓等等。
羽衣甘蓝果昔$200：
相对火龙果果昔，羽衣甘蓝果昔的层次感丰富很多，有蔬菜、香蕉、凤梨还有胶原蛋白粉
，口感好喝到还会以为自己皮肤都亮了起来了，喝到后段的尾韵，有柠檬汁的酸才慢慢跑
出来打招呼。
迷迭香蜂蜜鸡腿碗$370：
送上来有满满的生菜，生菜似乎有事先浸泡柠檬汁，因此吃到的每一口都有酸作调味，似
乎要故意盖掉生菜的生涩味。鸡腿肉调味上没有很重，有入味且外皮上有微微炙烧烤过的
痕迹。藜麦饭煮的很松软、很香，吃的每一口你都没有感觉到它很清淡，反而很综合的细
心、兼顾你每一口的口感。
栉瓜很清脆、泡菜是一般不吃辣的人也可以接受的辣度。一整碗吃完是很清爽、不油腻也
完全无负担而且是有饱足感的一餐。
吃不胖的起司贝壳面$350：
这款味道就又重很多，适用起司焗烤的方式，外皮酥脆的起司口感，搭配浓郁起司的贝壳
面，很难想像它菜单上所写的“吃不胖的起司贝壳面”？
3.Tamed Fox的价格
整体吃下来，正餐加上饮料，一个人平均的价格大概落在$500左右，以台北市的餐厅来说
，又加上它主打健康的料理，姑且还算是可以接受的价格。
虽然一杯饮料要价$200多元，真的是有点给它付不下去！！但看在它整体好吃的份上，偶
尔吃一次，还ＯＫ拉！！：）