餐厅名称：伊兹密尔土耳其厨房
消费时间：2022年/11月
地址：台北市信义区基隆路一段147巷14号
营业时间：1130-1430 1730-2130
每人平均价位：1.6k
图文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70291128
应该是近期听到最多好评的土耳其餐厅，算开幕不久，
找朋友试了一下发觉真的蛮好吃，
尤其是各式前菜(Meze)以及炭烤肉类(Adana和午鱼很优)，
甜点库纳法(Kunafa)也根本必点，适合2~4人吃，
尤其小份前菜的量这样人数share刚刚好。
(小黄瓜优格冷汤&扁豆汤)
优格汤非常酸，喝几口习惯了就很开胃，一人喝1/4~半碗就可以了，
上面浮着是土耳其香料不是辣油(老板娘强调x2)，
扁豆汤大家喝完讨论了一下子就遗忘了，
反正不是平常习惯的味道，点主餐附的面包蛮一般但稍微烤过ok，
有些Meze适合配着吃，面包不是为有钱人准备的，所以~~我们很需要~
(烟燻茄子/甜菜根优格/橄榄油甜椒核桃香料起司/橄榄油孢子甘蓝/大蒜洋葱香辛料)
几乎每道都留有余韵、耐吃不单调，烟燻茄子用的是圆茄，
燻味充分但力道不会太强(比后面菲力的烟燻茄酱更对我胃)，
甜菜根优格不死酸，拌甜椒核桃的这份微微香甜易入口，
中央的那份土耳其内陆风味最浓重、辣度鲜明，特别适合配面包。
(手工优格茄子镶肉)
唯一需加热的前菜，但是没有留下较深印象。
(甜椒镶饭)
放了葡萄干、松子，软炖饭口感，舒缓的香料味我喜欢。
(牛菲力佐烤茄酱)
有特别说菲力是烤全熟的，果然偏干硬，真的要有爱再点，烟燻茄酱的燻香不如前菜燻茄
的饱满。
(鸡肉串布格麦)
以烤鸡胸而言算不错吃，熟度不会太过，主食附的是布格麦，像较为大颗的库斯库斯，倒
是吃得习惯。
(阿达纳烤肉布格麦)
除了前菜以外最喜欢Adana，牛羊肉混合带有一些羊油香气可是并不羶，
附着炭火香且带肉汁，口感拿捏很好，底下沾满汁油的饼也是烤酥脆了。
(阿达纳烤肉布格麦2.0)
隐藏菜，和上一道大致相同，只是肉烤好会用饼卷起来再烤第二次，
最后上自制番茄酱与手工优格，比较费工，口感不同但也很好吃，两种都点来试最好。
(烤鱼布格麦)
午仔鱼烤得外脆内多汁，不输上次AB House的盐烤午仔。
(爱琴海炸鱿鱼)
就炸鱿鱼圈，可pass~
(库纳法&招待土耳其红茶)
也是一定要吃的，用小麦和起司做成，上面有撒开心果，边缘酥酥像细的炸面条，
浸润很多糖浆、也感觉到不少油，香甜好味，以涩味较重的红茶来配很搭。